วัตถุดิบ

1. วุ้นเส้นต้นสน ขนาด 40 กรัม 1 ซอง
2. กระเทียมโทน 10 กรัม
3. กะปิ 15 กรัม
4. พริกแดงจินดา 15 กรัม
5. น้ำปลา 15 กรัม
6. สะตอ 50 กรัม
7. กุ้ง 8 ตัว
8. น้ำตาลปี๊บ 10 กรัม
9. น้ำมันหอย 15 กรัม
10. น้ำมันพืช 15 กรัม
11. น้ำสะอาด 20 กรัม

วิธีทำ
STEP 1 : โขลกพริก

• โขลกพริกแดงจินดา กระเทียมโทน และกะปิให้พอแหลก

STEP 2 : ผัด

• จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำเครื่องที่โขลกลงไปผัด ใส่กุ้งลงไปผัดให้พอสุก ตามด้วย วุ้นเส้นต้นสน
• เติมน้ำสะอาด จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมันหอย
• แล้วใส่สะตอลงไป ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• จัดเสิร์ฟลงจาน ตกแต่งด้วยพริกแดงจินดาเล็กน้อยก่อนจัดเสิร์ฟ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ผัดสะตอกะปิกุ้งสด

  วัตถุดิบ - สะตอแกะผ่าครึ่ง 100 กรัม - กุ้งสด 200 กรัม - กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ -...

Read more

สูตรเด็ด แกงเลียงผักรวมกุ้งสด

สูตรเด็ด แกงเลียงผักรวมกุ้งสด แกงเลียงผักรวมกุ้งสด ส่วนประกอบ กุ้งสดแกะเปลือก 10 ตัว ตำลึงเด็ดเป็นใบ 1 ถ้วย ฟักทอง 1/4 ถ้วย บวบเหลี่ยม 1/2 ถ้วย ข้าวโพดอ่อน 5 ฝัก เห็ดฟางผ่าครึ่ง 5 ดอก แมงลักเด็นเป็นใบ 1/4 ถ้วย เนื้อหมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกแกงเลียง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 3 ถ้วย เครื่องแกง พริกไทยเม็ด 10 เม็ด หอมแดง 3 หัว รากผักชีซอย 1/2 ช้อนชา กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ กุ้งสดลวกพอสุก 3 ตัว วิธีทำ โขลกพริกไทยให้ละเอียด ใส่หอมแดง กะปิ รากผักชี โขลกให้ละเอียด ใส่กุ้ง โขลกรวมกันให้ละเอียด ตักขึ้น...

Read more

หมูดอย

  วัตถุดิบ 1. หมูสับ 1 กิโลกรัม 2. ผักชี 2 ต้น 3. ต้นหอม 4 ต้น 4....

Read more