วัตถุดิบ
- วุ้นเส้นต้นสน ขนาด 40 กรัม 1 ซอง
- กระเทียมโทน 10 กรัม
- กะปิ 15 กรัม
- พริกแดงจินดา 15 กรัม
- น้ำปลา 15 กรัม
- สะตอ 50 กรัม
- กุ้ง 8 ตัว
- น้ำตาลปี๊บ 10 กรัม
- น้ำมันหอย 15 กรัม
- น้ำมันพืช 15 กรัม
- น้ำสะอาด 20 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : โขลกพริก
- โขลกพริกแดงจินดา กระเทียมโทน และกะปิให้พอแหลก
STEP 2 : ผัด
- จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำเครื่องที่โขลกลงไปผัด ใส่กุ้งลงไปผัดให้พอสุก ตามด้วย วุ้นเส้นต้นสน
- เติมน้ำสะอาด จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมันหอย
- แล้วใส่สะตอลงไป ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- จัดเสิร์ฟลงจาน ตกแต่งด้วยพริกแดงจินดาเล็กน้อยก่อนจัดเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
ส่วนผสมหมักไก่ทอด
น่องไก่ 1 กิโลกรัม
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำน่องไก่ทอด
1. ล้างน่องไก่แล้วใส่ในกระชอน ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2....
วัตถุดิบซูชิข้าวเหนียวไก่
1. ไก่ย่างห้าดาว น้ำผึ้ง 1 ตัว
2. ข้าวเหนียว 100 กรัม
3. สาหร่าย 1...