สลัดซาบะย่าง

 

วัตถุดิบ

  1. เอโร่ เนื้อปลาซาบะแล่ปรุงรสแช่แข็ง 2 ชิ้น
  2. ผักกาดคอส 3 ต้น
  3. มะเขือเทศเชอร์รี 50 กรัม
  4. แตงกวาญี่ปุ่น 50 กรัม
  5. หอมแดง 20 กรัม
  6. ข้าวโพด 20 กรัม
  7. น้ำสลัดญี่ปุ่น ตามชอบ
  8. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ
STEP 1 : ย่างปลา

  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เนื้อปลาติดกระทะ
  • นำ เอโร่ เนื้อปลาซาบะแล่ปรุงรสแช่แข็ง ลงจี่ในกระทะ โดยนำฝั่งที่เป็นหนังลงก่อน
  • เมื่อฝั่งหนังสุกกรอบ พลิกฝั่งเนื้อลงจากนั้นจี่ให้สุก แล้วพักไว้
    TIPS : ไม่ต้องรอให้กระทะร้อนก่อนที่จะเอาเนื้อปลา เผื่อให้หนังของปลาสวยงามไม่ถลอก

STEP 2 : เตรียมผักสลัด

  • หั่นผักกาดคอสให้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ตามด้วยมะเขือเทศ หอมแดง
  • จากนั้นจัดเรียงลงจานให้สวยงาม

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำ เอโร่ เนื้อปลาซาบะแล่ปรุงรสแช่แข็ง มาวางบนสลัดให้สวยงาม
  • จากนั้นราดด้วยน้ำสลัดญี่ปุ่นตามชอบ ก็พร้อมเสิร์ฟ

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ซุปมักกะโรนีแฮมเส้น
  วัตถุดิบ มักกะโรนี (สูตรกลูเตนฟรี) 1 ถ้วย โทสต์แฮม TGM Gluten Free 1 ห่อ ...
Read more
สตูว์เนื้อ
  วัตถุดิบ 1. เนื้อวัวส่วนติดมันหั่นเต๋า 200 กรัม 2. มันฝรั่งหั่นเต๋า 2 ลูก 3. มะเขือเทศหั่นเต๋า 4 ลูก 4....
Read more
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายไข่เค็ม
  วัตถุดิบ เนื้อปลากรายขูด 1,000 กรัม ไข่แดงเค็ม 10 ฟอง พริกแกงเขียวหวาน 100 กรัม ...
Read more