วัตถุดิบ
- aro สันคอหมูชาบู 250 กรัม
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
- โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลืองเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
- มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาว สำหรับโรยตกแต่ง
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักกาดหอม สำหรับกินเคียง
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ
- สับกระเทียมและขิงเตรียมไว้สำหรับหมัก aro สันคอหมูชาบู
- หั่นหอมหัวใหญ่ ต้นหอม เตรียมไว้สำหรับผัด
STEP 2 : หมักเนื้อหมู
- ปรุงเครื่องปรุงสำหรับหมักสันคอหมูโดยใส่ขิงสับ กระเทียมสับ พริกป่นเกาหลี โคชูจัง มิริน ซอสถั่วเหลืองเกาหลี น้ำมันงา และน้ำตาล
- จากนั้นคลุกเคล้ากับ aro สันคอหมูชาบู ให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
STEP 3 : ผัด
- เมื่อครบเวลาแล้วนำ aro สันคอหมูชาบู ที่หมักไว้ออกมา
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันและผัดหอมหัวใหญ่ให้ขึ้นสี แต่ยังไม่สุก
- ใส่ aro สันคอหมูชาบู ที่หมักไว้ลงไปผัดให้สุก จากนั้นใส่ต้นหอมญี่ปุ่นผัดให้สุก
- จากนั้นเสิร์ฟพร้อมผักกาดหอมก็เป็นที่เรียบร้อย
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
ดิวีเลย์ ซอสบาร์บีคิว 1 ขวด
ซี่โครงหมู 500 กรัม
น้ำสะอาด 4...
เป็นอาหารที่แม่ปูทำแล้วจับถ่ายรูปยากมากๆไม่รู้จะจัดยังไงให้ถ่ายรูปออกมาดูดีจับหันซ้ายหันขวา วางบนผัก หรือเอาผักโปะ จัดจนเหนื่อย
กว่าจะถ่ายรูปเสร็จ กว่าจะได้กิน กุ้งกระเบื้องแม่ปูก็เย็นซะแล้วแต่ไม่เป็นไร ถึงเย็นแล้วก็ยังอร่อยอยู่ค่ะ ความกรอบยังคงอยู่จับๆตั้งๆจะล้มมิล้ม..พอได้กินก็หายเหนื่อยไปเลยสำหรับจานของพ่อบ้านนั้นด้วยความรักสุดๆ
กุ้งกระเบื้อง
กุ้งกุลาดำหรือกุ้งแม่น้าสับหยาบ ๒๕0...
สูตรเกี๊ยวทอดเจ กรอบอร่อยย
เกี๊ยวทอดเจ
ส่วนผสม
(จำนวน 40 ชิ้น)
แผ่นเกี๋ยวเจ (ห่อละ 150 กรัม ) 1 ห่อ
น้ำมันพืช ...