สามชั้นมะนาวแซ่บ

 

วัตถุดิบ

  1. aro สามชั้นหมูกระทะ 200 กรัม
  2. พริกแดงจินดา 10 เม็ด
  3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  5. กระเทียมหั่นแว่น 4 กลีบ
  6. ต้นหอมหั่นเฉียง 1 ต้น
  7. ผักชี 5 ช่อ
  8. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  9. มะนาวหั่นแว่น 4-5 ชิ้น สำหรับตกแต่งจาน

 

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมน้ำยำมะนาวแซ่บ

  • ซอยพริกแดงจินดา และหั่นกระเทียมเป็นแว่น เตรียมไว้
  • เทน้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะนาว ลงในถ้วยผสม คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
  • ใส่พริกแดงจินดา กับ กระเทียมที่หั่นเตรียมไว้ ลงในถ้วยผสม

STEP 2 : ลวกหมูสามชั้น

  • เทน้ำสะอาดลงในหม้อ ตั้งไฟจนน้ำเดือด เพื่อลวกหมูสามชั้น
  • นำ aro สามชั้นหมูกระทะ ลงลวกในน้ำเดือดจนสุก แต่ไม่นานเกินไปเพื่อไม่ให้หมูแข็งกระด้าง

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำหมูที่ลวกสุกเสร็จแล้ว มาใส่ลงในถ้วยผสมที่ทำน้ำยำไว้ คนให้น้ำยำเข้ากับเนื้อหมูสามชั้น
  • ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ โรยต้นหอม ผักชี และมะนาวหั่นแว่น เพื่อตกแต่งจานให้สวยงาม

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

เมี่ยงหมูสามชั้น
  วัตถุดิบ วัตถุดิบเมี่ยงหมูสามชั้น หมูสามชั้น 300 กรัม เส้นหมี่ 200 กรัม กระเทียมเจียวตามชอบ ผักสดตามชอบ วัตถุดิบน้ำจิ้มซีฟู้ด ...
Read more
ไส้กรอกซอสมะขาม
  วัตถุดิบไส้กรอกซอสมะขาม ไส้กรอกชิกเก้นแฟรงค์ ตราซีพี 300 กรัม (2 แพ็ค) น้ำเชื่อมแท้ ตรามิตรผล ⅓...
Read more
ปังเย็นดับเบิ้ลช็อคโกแลต
  วัตถุดิบ M&K เวเฟอร์ชนิดแท่งสอดไส้ครีมรสช็อกโกแลต 10 แท่ง น้ำแข็งก้อน 200 กรัม ผงโกโก้ 2...
Read more