เครื่องปรุง
- สาคูเม็ดใหญ่ 6 กก.
- น้ำตาลทราย 6กก.
- ดอกมะลิ 6 กก.
วิธีเตรียม
- ยกหม้อตัเงไฟ น้ำพอเดือด สาคูคนให้ทั่ว พอสาคูสุกข้างในไม่เป็นไต ตักขึ้นแช่น้ำให้เย็นแล้วลงขึ้นให้สะเด็ดน้ำ
- ดอกมะลิปลิดก้านทิ้ง ล้างน้ำ นำแช่น้ำปิดฝาหม้อให้สนิท ทิ้งไว้หนึ่งคืน พอรุ่งขึ้นเช้าช้อนดอกมะลิทิ้ง
- นำน้ำดอกมะลิใส่หม้ด น้ำตาลทรายยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด นำมากรองด้วยผ้าขาวบางทิ้งไว้ให้เย็น
วิธีเสิร์ฟ
– ตักสาคูใส่ถ้วย ใส่น้ำเชื่อม ใส่น้ำแข็งทุบก้อนเล็ก ๆ เสิร์ฟได้
– ทำขายได้จำนวน ๑๐๐ ชุด
ขอบคุณรูปภาพจาก www.maeban.co.th
Related Posts
สูตรลับ ข้าวผัดหมู
ข้าวผัดหมู
ส่วนประกอบ
ข้าวสวย
1
ถ้วย
เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ
1/4
ถ้วย
ไข่ไก่หรือไข่เป็ด
1
ฟอง
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว
1/2
ลูก
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว
2
ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย
1/2
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ
1
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1/2
ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
3
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมเจียวพอหอม ใส่หมู ผัดพอสุก ต่อยไข่ใส่ ผัดยีให้กระจายสักครู่ ใส่มะเขือเทศ...
สูตรเด็ด Strawberry Up - Side Down Cake
ส่วนผสม
แยมสตรอเบอร์รี่
แป้งสาลีทำเค้ก
ผงฟู
น้ำหอมกลิ่นวานิลลา
แป้งข้าวโพด
มาร์การีน
ไข่ไก่
น้ำตาลทราย
150
200
1/2
1
1
250
5
200
กรัม
กรัม
ช้อนชา
ช้อนชา
ช้อนโต๊ะ
กรัม
ฟอง
กรัม
วิธีทำ
เตรียมพิมพ์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 นิ้ว...
วัตถุดิบ
PRIME MEAT New Zealand สันแหลมวัวตัดสเต็ก 200 กรัม
กระเทียม 5 กลีบ
...