สูตรเจ ข้าวผัดธัญพืช
ข้าวผัดธัญพืช
ส่วนประกอบ
| ข้าวกล้องสุก | 3 | ถ้วย |
| ข้าวโพดต้มสุกแกะเอาแต่เมล็ด | 1/2 | ถ้วย |
| เผือกต้มสุกหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ | 1/2 | ถ้วย |
| มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ | 1/2 | ถ้วย |
| หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ | 1/2 | ถ้วย |
| กุ้งหั่นบางๆ | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมสับละเอียด | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืช | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| งาดำคั่วโขลกพอแตก | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| เกลือ | 1 | ช้อนชา |
| น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว | 1 | ช้อนชา |
| พริกไทยป่น | 1/2 | ช้อนชา |
วิธีทำ
- เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้หอม ใส่หอมใหญ่ กุ้ง ผัดพอกุ้งสุก ใส่ข้าวโพด ใส่เผือกต้มสุก ผัดให้ทั่ว
- ใส่ข้าวโรยด้วยเกลือ ใส่ซีอิ๊วขาว คนให้ทั่ว ใส่มะเขือเทศ โรยด้วยพริกไทยป่นใส่งา คนให้ทั่ว
- ตักใส่จานเสิร์ฟ 4 จาน จัดเสิร์ฟกับแตงกวา
Related Posts
วัตถุดิบ
1. แป้งมัน 2 ถ้วยตวง
2. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
3. น้ำเปล่า 1½ ถ้วยตวง
4....
วัตถุดิบ
ไก่บ้าน 1 ตัว
พริกแห้ง 8 เม็ด
เกลือ 1 ช้อนชา
ลูกผักชี 2 ช้อนชา
ตะไคร้ 2...