วัตถุดิบ
- aro หน่อไม้ฝรั่งขาวแช่แข็ง 300 กรัม
- กุ้งขาวแกะเปลือก 8 ตัว
- มะเขือเทศท้อหั่นชิ้น 1 ลูก
- หอมแดงสับ 1 หัว
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- โหระพาซอย 3 ใบ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อโต๊ะ
- บัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : ทำหน่อไม้ฝรั่งย่าง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำ aro หน่อไม้ฝรั่งขาวแช่แข็ง ลงไปย่าง พร้อมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นนำจัดใส่จานเสิร์ฟ
STEP 2 : ทำกุ้งย่าง
- นำกุ้งลงไปย่างในกระทะ แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เมื่อกุ้งสุกดี วางกุ้งลงบนหน่อไม้ฝรั่งที่ย่างเตรียมไว้
STEP 3 : ทำซอสและจัดเสิร์ฟ
- นำมะเขือเทศท้อสับ หอมแดงสับ กระเทียมสับ และใบโหระพาใส่ลงในอ่างผสม จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอย่างเบามือ แล้วตักราดลงบนกุ้งและหน่อไม้ฝรั่งย่าง
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
THE DOUGH EMERGES from the oven looking rumpled and misshapen....
วัตถุดิบ
น้ำปลาหวาน สูตรดั้งเดิม ตราแม่ประนอม 150 กรัม
ปลาแซลมอนหั่นแท่ง 300 กรัม
ไข่ไก่...