วัตถุดิบ
- เนื้อปลา 250 กรัม
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ลูก
- หอมแดงซอย 20 กรัม
- ต้นหอมซอย 20 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- สะระแหน่ 20 กรัม
- น้ำสะอาด 100 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : โขลกเนื้อปลา
- หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้น
- แล้วนำโขลกเนื้อปลาให้เหนียว
STEP 2 : ใส่ส่วนผสม
- ใส่ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำมะนาว หอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง น้ำสะอาด แล้วคนให้เข้ากัน
STEP 3 : ย่างให้สุก
- ห่อด้วยใบตอง กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน
- แล้วนำไปปิ้งให้สุก พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบแพนเค้ก
1. แป้งเค้ก 1 ถ้วยตวง
2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
3. เบกกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา
4....
วัตถุดิบ
ปลากะพงขาว 400 กรัม จาก Lotus’s
เกลือป่น ตราโลตัส 1 ช้อนชา
...
วัตถุดิบ
ซอสผัดฉ่า ตราเอโร่ 100 มิลลิลิตร
เนื้อปลากราย 300 กรัม
พริกไทยขาว 1...