วัตถุดิบ
- หมูสันนอกหั่นเส้น ½ กิโลกรัม
- เกลือ 2 ช้อนชา
- พริกไทย ½ ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับทอด
- ต้นหอมซอย สำหรับโรยตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : หมัก
- หมักหมูสันนอก กับ เกลือ และพริกไทย คลุกผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที
STEP 2 : ทอด
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางค่อยแรง นำหมูที่หมักไว้ลงไปทอดจนสุกเหลือง แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันพักไว้
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- จัดใส่จานจัดเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอมซอย จะกินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็เลิศ!
Related Posts
วัตถุดิบ
aro FZ แพนกาเซียสติดท้อง 2 ชิ้น
ซอสเทริยากิ ¼ ถ้วยตวง
งาขาวคั่ว...
วัตถุดิบบัวลอยเผือก
- เผือกนึ่งบด 75 กรัม
- แป้งข้าวเหนียว 75 กรัม
- แป้งมัน 15 กรัม
-...
วัตถุดิบ
ส่วนผสมเครื่องแกง
หอมแดงหั่นชิ้น 1ถ้วยตวง
พริกขี้หนูแห้ง 20 เม็ด
พริกจินดาแดง 10 เม็ด
พริกจินดาแห้ง...