หมูทอดเกลือ

 

วัตถุดิบ

  1. หมูสันนอกหั่นเส้น ½ กิโลกรัม
  2. เกลือ 2 ช้อนชา
  3. พริกไทย ½ ช้อนชา
  4. น้ำมันสำหรับทอด
  5. ต้นหอมซอย สำหรับโรยตกแต่ง

วิธีทำ
STEP 1 : หมัก

  • หมักหมูสันนอก กับ เกลือ และพริกไทย คลุกผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที

STEP 2 : ทอด

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางค่อยแรง นำหมูที่หมักไว้ลงไปทอดจนสุกเหลือง แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันพักไว้

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • จัดใส่จานจัดเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอมซอย จะกินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็เลิศ!

 

Related Posts

เคบับไก่
  วัตถุดิบเมนู “เคบับไก่” น่องติดสะโพก เลาะกระดูกออก 3 ชิ้น ผงยี่หร่า 1/2 ช้อนโต๊ะ ผงลูกผักชี...
Read more
แพนกาเซียสเจี๋ยนตะไคร้กรอบ
  วัตถุดิบ เนื้อปลาแพนกาเซียสดอร์รี่หั่นชิ้นแช่แข็ง ตราเอโร่ 500 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง ตะไคร้ฝอย 2...
Read more
สลัดโรลล์ไก่อบ
  วัตถุดิบ แป้งตอตีญา 3 แผ่น ชีสมอสซาเรลลา 15 กรัม ถั่วอบในซอสมะเขือเทศ 20 กรัม ...
Read more