แซนวิทกุ้งไส้ทะลัก

วัตถุดิบ

1. กุ้งขาวไว้หางไม่ปอกเปลือก ผ่าหลังแช่แข็ง ตราเอโร่ 300 กรัม
2. มายองเนส 1 ถ้วย
3. ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
4. เกลือ 1 ช้อนชา
5. พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
6. มะนาว 1 ลูก
7. หอมใหญ่สับ 1 ลูก
8. ไข่ต้ม 1 ฟอง
9. ไข่กุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
10. ต้มหอมซอย 3 ต้น
11. ผักชีซอย 3 ต้น
12. ใบไทม์สด (ไม่เอาก้าน) 5 ต้น
13. ผักสลัด ตามชอบ
14. ขนมปังกะโหลก 6 ชิ้น
15. เนยสำหรับทา 15 กรัม

วิธีทำ
STEP 1 : ต้มกุ้งและหั่นผัก

• นำ กุ้งขาวไว้หางไม่ปอกเปลือก ผ่าหลังแช่แข็ง ตราเอโร่ ไปต้มในน้ำร้อนประมาณ 4-5 นาทีจนสุกดี
• นำขึ้นแล้วนำไปปอกเปลือกเตรียมใส่ในสลัด
• ซอยต้นหอม ผักชี ผักสลัด และสับหอมใหญ่

STEP 2 : ทำน้ำสลัด

• นำมายองเนส ผงกะหรี่ เกลือ พริกไทยดำป่น หอมใหญ่สับ ต้นหอมซอย ผักชีซอย ไข่ต้ม ไข่กุ้ง ใบไทม์สด ผักสลัดตามชอบ และกุ้งลวกแกะเปลือกใส่ชามผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• บีบมะนาวเพิ่มรสชาติและความสดชื่น

STEP 3 : เตรียมขนมปังและยัดไส้

• นำมีดผ่าครึ่งขนมปังกะโหลก แล้วทาด้วยเนยทั้งสองด้าน
• จากนั้นนำขนมปังมายัดไส้ด้วยสลัดกุ้งที่ทำไว้ ห่อด้วยกระดาษไขก็พร้อมเสิร์ฟ

ข้อมูล www.wongnai.com