หมูทอดเกลือ

 

วัตถุดิบ

  1. หมูสันนอกหั่นเส้น ½ กิโลกรัม
  2. เกลือ 2 ช้อนชา
  3. พริกไทย ½ ช้อนชา
  4. น้ำมันสำหรับทอด
  5. ต้นหอมซอย สำหรับโรยตกแต่ง

วิธีทำ
STEP 1 : หมัก

  • หมักหมูสันนอก กับ เกลือ และพริกไทย คลุกผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที

STEP 2 : ทอด

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางค่อยแรง นำหมูที่หมักไว้ลงไปทอดจนสุกเหลือง แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันพักไว้

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • จัดใส่จานจัดเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอมซอย จะกินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็เลิศ!

 

Related Posts

มันทอดรูปหัวใจ
  วัตถุดิบ มันฝรั่ง 2 ลูก แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ ...
Read more
ตำซั่วปลาร้า
  วัตถุดิบ มะละกอ 1 ลูก ขนมจีน 1 จับ พริกจินดา 10 เม็ด ...
Read more
กุ้งทอดกระเทียม
  วัตถุดิบ กุ้งแชบ๊วย 1 กิโลกรัม รากผักชี 3 ราก กระเทียม 6 กลีบ ...
Read more