วัตถุดิบ
- เนื้อหมูป่าแช่แข็ง Tasty wild 200 กรัม
- พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ ½ ถ้วย
- โหระพา 20 กรัม
- กระชายซอย 40 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดงซอย 40 กรัม
- พริกไทยสด 40 กรัม
- ใบมะกรูด 10 กรัม
- น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ยอดโหระพา สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมเนื้อหมูป่า
- นำ เนื้อหมูป่าแช่แข็ง Tasty wild มาหั่นชิ้นความหนา 3-4 มม.
- ซอยพริกชี้ฟ้าแดงเตรียมสำหรับผัดเผ็ด
STEP 2 : ผัดพริกแกง
- ผัดพริกแกงเผ็ดกะทิจนเข้ากันและสุกดี ใส่เนื้อหมูป่าที่สไลซ์แล้วลงไปคลุกเคล้า
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส ซอสน้ำมันหอยและน้ำตาลทราย ผัดต่อจนเข้ากัน
STEP 3 : ผัดต่อจนสุก
- ผัดเครื่องต่อด้วยการใส่กระชายซอย พริกชี้ฟ้าแดงซอย ใบโหระพาฉีก ใบมะกรูดฉีก และพริกไทยอ่อนสด
- ผัดจนสุกดีทั้งผักและเนื้อสัตว์ จากนั้นจัดเสิร์ฟร้อน ๆ คู่กับข้าวสวย
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สูตรอร่อยมาก ข้าวผัดหมู
ข้าวผัดหมู
ส่วนประกอบ
ข้าวสวย
1
ถ้วย
เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ
1/4
ถ้วย
ไข่ไก่หรือไข่เป็ด
1
ฟอง
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว
1/2
ลูก
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว
2
ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย
1/2
ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ
1
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1/2
ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
3
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมเจียวพอหอม ใส่หมู ผัดพอสุก ต่อยไข่ใส่ ผัดยีให้กระจายสักครู่ ใส่มะเขือเทศ...
วัตถุดิบ
เรดเชดด้าชีส ชนิดขูดเส้น (เนยแข็งชนิดเนมชีส) ตราเอโร่
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 350 กรัม
น้ำตาล 40...
สูตรทำแป้งตั้งหมิ่น นิ่มเวอร์
แป้งตั้งหมิ่น
แบบทำเอง
ส่วนผสม
แป้งข้าวเจ้า 11/2 ถ้วยตวง
แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วยตวง
แป้งมัน 1/2 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 2...