วัตถุดิบ
- หมูสามชั้น 300 กรัม
- ซอสปรุงรสฝาเขียว ตราภูเขาทอง 100 มิลลิลิตร
- กระเทียม 15 กรัม
- รากผักชี 2 ราก
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 40 กรัม
- น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
- หน่อไม้ฝรั่งลวกสุก 100 กรัม
- ต้นหอมซอย 20 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : ผสมน้ำซุป
- บุบรากผักชี และกระเทียมพอแตก เตรียมไว้
- เทน้ำเปล่าลงไปในหม้อพอให้ร้อนใส่น้ำตาลทรายแดง และซอสปรุงรสฝาเขียว ตราภูเขาทอง คนให้ทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นใส่รากผักชี กระเทียม และพริกไทยลงไป รอจนเดือด
STEP 2 : ตุ๋นหมูสามชั้น
- นำหมูสามชั้นมาหั่นชิ้นกว้างประมาณ 2 นิ้ว เตรียมไว้
- เมื่อน้ำซุปเริ่มเดือดให้นำหมูสามชั้นลงไปตุ๋น ปรับเป็นไฟอ่อน ตุ๋นไปเรื่อย ๆ ประมาณ 40 นาที ถึง 1 ชั่วโมง
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- นำหน่อไม้ฝรั่งที่ลวกสุกแล้ววางเรียงในจาน ตามด้วยหมูสามชั้นตุ๋น และราดน้ำซุปที่ใช้ตุ๋นลงไป ตกแต่งด้วยต้นหอมซอย เพียงเท่านี้ “หมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว” สูตรอาม่าของเราก็พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารแล้วจ้า
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
สตรอเบอร์รีแช่แข็ง ตราเอโร่ หั่นเต๋า 120 กรัม
สตรอเบอร์รีแช่แข็ง ตราเอโร่ 300 กรัม
น้ำตาลทราย...
สูตรเด็ดทำ ฮะเก๋า
ฮะเก๋า
ส่วนผสม
เนื้อกุ้งขาวกลาง
500 กรัม
มันหมูหั่น
100 กรัม
มันหมูเจียว
30 กรัม
ไข่ขาว
1 ฟอง
แป้งข้าวโพด
10 กรัม
เกลือ
0.5 กรัม
อาโรมาต
7.5 กรัม
น้ำตาล
10 กรัม
พริกไทย
5...