วัตถุดิบ
- หมูสามชั้นทั้งแผ่น 1 กิโลกรัม
- พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมบุบ 3 กลีบ
- ใบไทม์ 1 ก้าน
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงปาปริกา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสบาร์บีคิว ½ ถ้วยตวง
- น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : หมักหมู
- นำหมูสามชั้นมาจิ้มหนังให้ทั่ว แล้วทาด้วยน้ำเลมอน
- กลับด้านเนื้อขึ้นมา แล้วทาเนื้อหมูด้วย กระเทียม พริกไทย ใบไทม์ ผงปาปริกา และน้ำมันมะกอก นวดให้ทั่ว
- ทาด้วยซอสบาร์บีคิวปิดท้าย แล้วม้วนหมูให้เป็นม้วน หมักทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง
STEP 2 : ย่าง
- เมื่อครบเวลาหมักแล้ว นำเข้า ไมโครเวฟ TOSHIBA รุ่น ER-SGS34(S)TH เลือกโหมด G – 1 ย่างเป็นเวลา 90 นาที
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- เมื่อสุกดีแล้ว นำมาหั่นจัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงตามชอบ ทาซอสบาร์บีคิวเพิ่มเพื่อความเข้มข้น
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สูตรเด็ด ข้าวผัดสับปะรด
ข้าวผัดสับปะรด
ถึงจะเป็นผลไม้ก็สามารถนำมาประกอบอาหารได้ทั้ง คาว หวาน ยิ่งเอามาทำเป็นข้าวผัดแล้วอร่อยอย่าบอกใครเลยนะ
ส่วนประกอบ
ข้าวสวย
1
ถ้วย
สับปะรดหั่นชิ้น
1/2
ถ้วย
กุ้งกุลาดำหรือกุ้งแชบ๊วยแกะเปลือก
2
ตัว
หมูหยอง
2
ช้อนโต๊ะ
กะทิ
1/4
ถ้วย
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว
1
ลูก
ต้นหอม
2
ต้น
ผักชีเด็ดเป็นใบ
1
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1
ช้อนชา
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย
1
ช้อนชา
ผงกะหรี่
2
ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว
1
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่กะทิ เคี่ยวจนกะทิแตกมัน ใส่ผงกะหรี่ ผัดพอหอม...
