วัตถุดิบ

1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. นม 2 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ ½ ช้อนชา
4. พริกไทย ½ ช้อนชา
5. เนย 1 ช้อนโต๊ะ
6. ชีสมอซซาเรลลา ½ ถ้วย
7. ชีสพาเมซาน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำออมเลต
STEP 1 : ตีไข่

• วิธีทำออมเลตเริ่มจากตอกไข่ใส่ชามผสม ใส่นมลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แล้วตีให้เข้ากัน

STEP 2 : ทอด

• ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ใส่เนยลงไป กระจายเนยให้ทั่วกระทะ
• เทไข่ทีตีไว้ลงไป รอให้ไข่ด้านล่างสุกเล็กน้อย แล้วใช้พายคนไข่ให้ทั่ว
• เมื่อไข่เริ่มเซ็ตตัว ดันไข่ไปสุดฝั่งกระทะ จัดให้เป็นทรงรักบี้ แล้วโรยชีสลงไปตรงกลาง
• กลับด้านไข่ให้ห่อชีสเอาไว้ รอจนสุกทุกด้าน

STEP 3 : เสิร์ฟ

• ตักใส่จานจัดเสิร์ฟ กินคู่กับผักสลัด แฮม เบคอน หรือไส้กรอก ตามใจชอบ

Related Posts

สูตรในตำนาน ข้าวหมกไก่

สูตรในตำนาน ข้าวหมกไก่ ข้าวหมกไก่ ส่วนประกอบ ช้าวสาร 2 ถ้วยตวง อกไก่ น่องไก่ 1 ตัว ใบกระวาน 2-3 ใบ หอมแดง 1/2 ถ้วยตวง ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ เนยสด 1/2 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ขมิ้นผง 1/2 ช้อนชา น้ำซุป 3 ถ้วยตวง ส่วนผสมน้ำจิ้ม พริกขี้ฟ้าโขลก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง เกลือ 1 ช้อนชา วิธีทำ ตั้งกระทะใส่เนยและน้ำมันพอละลาย เจียวหอมให้เหลือง ตักขึ้น นำไก่ลงทอดให้หนังตึงและเหลือง ใส่ผงกะหรี่ ผงขมิ้น ผัดให้หอม ใส่ข้าวสาร...

Read more

เมี่ยงคำ

  วัตถุดิบ ใบชะพลู 25 ใบ มะนาว 1 ลูก พริกจินดาแดง 10 เม็ด ...

Read more

แกงหมูย่างใบชะมวง

  วัตถุดิบ พริกแกง กะทิ ใบชะมวง ใบมะกรูด น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา พริกแดงจินดา หมูย่าง   วิธีทำ STEP 1...

Read more