ออมเลตชีส

วัตถุดิบ

  1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
  2. นม 2 ช้อนโต๊ะ
  3. เกลือ ½ ช้อนชา
  4. พริกไทย ½ ช้อนชา
  5. เนย 1 ช้อนโต๊ะ
  6. ชีสมอซซาเรลลา ½ ถ้วย
  7. ชีสพาเมซาน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำออมเลต
STEP 1 : ตีไข่

  • วิธีทำออมเลตเริ่มจากตอกไข่ใส่ชามผสม ใส่นมลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แล้วตีให้เข้ากัน

STEP 2 : ทอด

  • ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ใส่เนยลงไป กระจายเนยให้ทั่วกระทะ
  • เทไข่ทีตีไว้ลงไป รอให้ไข่ด้านล่างสุกเล็กน้อย แล้วใช้พายคนไข่ให้ทั่ว
  • เมื่อไข่เริ่มเซ็ตตัว ดันไข่ไปสุดฝั่งกระทะ จัดให้เป็นทรงรักบี้ แล้วโรยชีสลงไปตรงกลาง
  • กลับด้านไข่ให้ห่อชีสเอาไว้ รอจนสุกทุกด้าน

STEP 3 : เสิร์ฟ

  • ตักใส่จานจัดเสิร์ฟ กินคู่กับผักสลัด แฮม เบคอน หรือไส้กรอก ตามใจชอบ