วัตถุดิบ
1. หมูสามชั้น 1.5 กิโลกรัม
2. แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วย
3. พริกหมาล่า 2 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำสะอาด 200 มิลลิลิตร
6. ต้นหอม สำหรับตกแต่ง
7. น้ำมันทอด
วิธีทำ
STEP 1 : ผสมแป้ง+หมัก
- นำแป้งทอดกรอบ ผงหมาล่า ซอสปรุงรส และน้ำ คนให้เข้ากัน
- จากนั้นนำหมูสามชั้นลงคลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วพักไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
STEP 2 : ทอด
- เมื่อครบเวลานำหมูสามชั้นออกจากตู้เย็น
- จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วปรับไฟเป็นไฟกลาง
- นำหมูสามชั้นลงทอดให้สุก
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- หั่นเป็นชิ้นให้สวยงาม ตกแต่งด้วยต้นหอมให้สวยงาม
- เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหมาล่า
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สูตร ข้าวผัดทะเลใต้ สดๆ
ข้าผัดทะเลใต้
ส่วนประกอบ
ข้าวสวย
1
ถ้วย
ลูกชิ้นปลาผ่าครึ่ง
2
ลูก
ปลาหมึกกล้วยหั่นชิ้นพอคำ
3
ชิ้น
หอยแหมลงภู่แกะเอาแต่เนื้อ
3
ตัว
กรรเชียงปู
1
อัน
สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
1/4
ถ้วย
ต้นหอมซอย
1
ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น
1/4
ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1/2
ช้อนชา
ซอสปรุงรส
1
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช
3
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ลวกกุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ กรรเชียงปู ลูกชิ้นปลา พักไว้
นำกระทะตั้งไฟ...
วัตถุดิบ
ขนมปังแผ่นตัดขอบ 10 แผ่น
แยมสับปะรด 1 ถ้วย
เนื้อสับปะรดหั่นเต๋า ½ ถ้วย
...
วัตถุดิบ
ไก่บ้าน 1 ตัว
พริกแห้ง 8 เม็ด
เกลือ 1 ช้อนชา
ลูกผักชี 2 ช้อนชา
ตะไคร้ 2...