หมูสามชั้นทอดหมาล่า

วัตถุดิบ

1. หมูสามชั้น 1.5 กิโลกรัม
2. แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วย
3. พริกหมาล่า 2 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำสะอาด 200 มิลลิลิตร
6. ต้นหอม สำหรับตกแต่ง
7. น้ำมันทอด

วิธีทำ
STEP 1 : ผสมแป้ง+หมัก

• นำแป้งทอดกรอบ ผงหมาล่า ซอสปรุงรส และน้ำ คนให้เข้ากัน
• จากนั้นนำหมูสามชั้นลงคลุกเคล้าให้ทั่ว แล้วพักไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที

STEP 2 : ทอด

• เมื่อครบเวลานำหมูสามชั้นออกจากตู้เย็น
• จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วปรับไฟเป็นไฟกลาง
• นำหมูสามชั้นลงทอดให้สุก

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• หั่นเป็นชิ้นให้สวยงาม ตกแต่งด้วยต้นหอมให้สวยงาม
• เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหมาล่า

ข้อมูล www.wongnai.com