วัตถุดิบ
- ไส้กรอกไก่ 5 ชิ้น
- แผ่นเกี๊ยว 20 แผ่น
- น้ำเปล่า ใช้ติดแป้งเกี๊ยว
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
STEP 1 : หั่นไส้กรอก
- หั่นไส้กรอกไก่ให้เป็นสองท่อน แล้วหั่นเป็นสองซีก
- กรีดหนังที่ด้านหนังของไส้กรอกแต่ละชิ้น
STEP 2 : ห่อเกี๊ยว
- เอาไส้กรอกวางบนแป้งเกี๊ยว แล้วกรีดแผ่นแป้งจากชิ้นไส้กรอกข้างละสามเส้น
- ติดแป้งเกี๊ยวสลับซ้ายขวาเป็นรูปตัวปลา ใช้น้ำเปล่าทาให้แป้งติดกันแน่นดี
- ใช้มีดตัดแป้งส่วนเกินตรงส่วนหางปลา แล้วกรีดแป้งเป็นสามเส้น
STEP 3 : ทอดให้เหลืองกรอบ
- นำเกี๊ยวลงทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบ จากนั้นตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
- เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบแซนด์วิชเนยถั่ว
ขนมปัง 2 แผ่น
จิฟ ครีมมี่ พีนัตบัตเตอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
เนยจืดสำหรับทา
วัตถุดิบแซนด์วิชเนยถั่วกล้วยหอม
...
สูตรเด็ด แกงเลียงผักรวมกุ้งสด
แกงเลียงผักรวมกุ้งสด
ส่วนประกอบ
กุ้งสดแกะเปลือก
10
ตัว
ตำลึงเด็ดเป็นใบ
1
ถ้วย
ฟักทอง
1/4
ถ้วย
บวบเหลี่ยม
1/2
ถ้วย
ข้าวโพดอ่อน
5
ฝัก
เห็ดฟางผ่าครึ่ง
5
ดอก
แมงลักเด็นเป็นใบ
1/4
ถ้วย
เนื้อหมูสับ
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกแกงเลียง
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป
3
ถ้วย
เครื่องแกง
พริกไทยเม็ด
10
เม็ด
หอมแดง
3
หัว
รากผักชีซอย
1/2
ช้อนชา
กะปิ
1/2
ช้อนโต๊ะ
กุ้งสดลวกพอสุก
3
ตัว
วิธีทำ
โขลกพริกไทยให้ละเอียด ใส่หอมแดง กะปิ รากผักชี โขลกให้ละเอียด ใส่กุ้ง โขลกรวมกันให้ละเอียด ตักขึ้น...
วัตถุดิบ
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 4 ก้อน
แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
ผงปรุงรสต้มยำน้ำข้น 4 ซอง
...