วัตถุดิบ

1. ไส้กรอกไก่ 5 ชิ้น
2. แผ่นเกี๊ยว 20 แผ่น
3. น้ำเปล่า ใช้ติดแป้งเกี๊ยว
4. น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ
STEP 1 : หั่นไส้กรอก

• หั่นไส้กรอกไก่ให้เป็นสองท่อน แล้วหั่นเป็นสองซีก
• กรีดหนังที่ด้านหนังของไส้กรอกแต่ละชิ้น

STEP 2 : ห่อเกี๊ยว

• เอาไส้กรอกวางบนแป้งเกี๊ยว แล้วกรีดแผ่นแป้งจากชิ้นไส้กรอกข้างละสามเส้น
• ติดแป้งเกี๊ยวสลับซ้ายขวาเป็นรูปตัวปลา ใช้น้ำเปล่าทาให้แป้งติดกันแน่นดี
• ใช้มีดตัดแป้งส่วนเกินตรงส่วนหางปลา แล้วกรีดแป้งเป็นสามเส้น

STEP 3 : ทอดให้เหลืองกรอบ

• นำเกี๊ยวลงทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบ จากนั้นตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
• เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

กิมจิแตงกวา

  วัตถุดิบ แตงกวาญี่ปุ่น 4 ลูก เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ พริกป่นเกาหลี 4 ช้อนโต๊ะ ...

Read more

สูตรเด็ด ทอดมันหมู

สูตรเด็ด ทอดมันหมู ทอดมันหมู ส่วนประกอบ เนื้อหมูสับละเอียด 300 กรัม มะพร้าวขูด 150 กรัม ใบมะกรูดหั่นฝอย 5 ใบ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด เครื่องแกง พริกแห้งเม็ดใหญ่แกะเมล็ดออกแช่น้ำ 3 เม็ด พริกขี้หนูแห้ง 5 เม็ด หอมแดงซอย 2 หัว ตะไคร้หั่นฝอย 1 ต้น ใบมะกรูดหั่นฝอย 3 ใบ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา วิธีทำ โขลกเครื่องแกงทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด ผสมหมูสับกับน้ำพริกแกงที่โขลก ใส่มะพร้าว ใบมะกรูด น้ำตาลทราย น้ำปลา เคล้าทั้งหมดเข้าด้วยกับ นำกระทะตั้งไฟกลาง...

Read more

ทะเลผัดพริกไทยดำ

  วัตถุดิบ กุ้งสด 200 กรัม ปลาหมึกสด 200 กรัม หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 200 กรัม ...

Read more