แซนด์วิชอกไก่อโวคโด

 

วัตถุดิบ
1. ขนมปังมัลติเกรน 2 แผ่น

2. อโวคาโด 1 ผล

3. อกไก่ 1 ชิ้น

4. ผักคอส 1 ต้น

5. มะเขือเทศ 1 ลูก

6. เกลือ 1 ช้อนชา

7. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ
– หมักอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทยให้ทั่ว แล้วนำไปจี่บนกระทะด้วยไฟอ่อนจนไก่สุกดี

– ปิ้งขนมปังมัลติเกรนให้เหลืองกรอบ

– หั่นผักคอส มะเขือเทศ อโวคาโด และอกไก่ย่างเตรียมไว้

– ประกอบแซนด์วิช โดยการนำผักคอส อกไก่ย่าง มะเขือเทศสไลซ์ และอโวคาโดวางลงบนขนมปังปิ้งตามลำดับ แล้วประกบด้วยขนมปังปิ้งอีกแผ่น

– หั่นแซนด์วิชออกเป็นสองชิ้น พร้อมรับประทาน

“แซนด์วิชอกไก่อโวคาโด” เมนูอาหารคลีน ดีต่อสุขภาพแบบนี้ ถ้าอยากจะลองทำ สามารถหาซื้ออโวคาโดได้ตามร้านค้ามูลนิธิโครงการหลวงใกล้บ้าน ซึ่งถือเป็นการสนับสนุนโครงการส่วนพระองค์ในการดำเนินการพัฒนาเกษตรบนที่ราบสูง บุกเบิก และพัฒนาสิ่งใหม่เพื่อชีวิตความเป็นอยู่ของชาวเขา และช่วยฟื้นฟูป่าต้นน้ำลำธารให้กลับมาอุดมสมบูรณ์อีกด้วย

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com