วัตถุดิบ

1. แซลมอนหั่นเต๋า 500 กรัม
2. กระเทียมสับ 4 ช้อนโต๊ะ
3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทย 2 ช้อนชา
5. น้ำตาล 2 ช้อนชา
6. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ
STEP 1 : ทอดแซลมอน

• ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง รอจนกระทะร้อนแล้วนำแซลมอนลงไปทอด (ขั้นตอนนี้ไม่ต้องใส่น้ำมัน เพราะในเนื้อปลาแซลมอนมีน้ำมันเยอะอยู่แล้ว)
• เมื่อแซลมอนเริ่มสุกเหลืองกรอบ จึงตักขึ้นพักไว้

STEP 2 : เจียวกระเทียม

• ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวในน้ำมันแซลมอน จนพอเหลือง
• ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว พริกไทย และน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
• นำแซลมอนที่ทอดไว้ลงไปคลุกเคล้ากับกระเทียมเจียว

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• ตัก “แซลมอนทอดกระเทียม” ขึ้นใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทาน!

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สูตร ข้าวมันไก่ มันอร่อย

สูตร ข้าวมันไก่ มันอร่อย ข้าวมันไก่ ส่วนประกอบ ไก่ 1 ตัว ข้าวสาร 8 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง น้ำต้มไก่ 12 ถ้วยตวง กระเทียมทุบ 1/4 ถ้วยตวง ส่วนผสมน้ำจิ้ม ขิงแก่สับ 1/2 ถ้วยตวง เต้าเจี้ยว 2 ถ้วยตวง กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูหั่น 1/4 ถ้วยตวง วิธีทำ ผสมส่วนผสมน้ำจิ้มทุกอย่างให้เข้ากัน ต้มไก่ให้สุก นำไก่ขึ้นพักไว้ นำข้าวสารไปผัดกับน้ำมันพืช ตักใส่หม้อ ใส่กระเทียม หุงด้วยน้ำต้มไก่...

Read more

ก้อยหอย

วัตถุดิบ 1. หอยเชอร์รี 500 กรัม 2. ข้าวคั่ว 4 ช้อนโต๊ะ 3. พริกป่น 4 ช้อนโต๊ะ 4....

Read more

ยำทูน่าน้ำปลาร้า

  วัตถุดิบ aro ทูน่าซากุแช่แข็ง ไซส์เล็ก 300 กรัม พริกแดงจินดา 10 เม็ด น้ำตาลปี๊บเคี่ยว...

Read more