แซลมอนทอดกระเทียม

 

วัตถุดิบ

  1. แซลมอนหั่นเต๋า 500 กรัม
  2. กระเทียมสับ 4 ช้อนโต๊ะ
  3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกไทย 2 ช้อนชา
  5. น้ำตาล 2 ช้อนชา
  6. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า

 

วิธีทำ
STEP 1 : ทอดแซลมอน

  • ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง รอจนกระทะร้อนแล้วนำแซลมอนลงไปทอด (ขั้นตอนนี้ไม่ต้องใส่น้ำมัน เพราะในเนื้อปลาแซลมอนมีน้ำมันเยอะอยู่แล้ว)
  • เมื่อแซลมอนเริ่มสุกเหลืองกรอบ จึงตักขึ้นพักไว้

STEP 2 : เจียวกระเทียม

  • ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวในน้ำมันแซลมอน จนพอเหลือง
  • ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว พริกไทย และน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
  • นำแซลมอนที่ทอดไว้ลงไปคลุกเคล้ากับกระเทียมเจียว

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ตัก “แซลมอนทอดกระเทียม” ขึ้นใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทาน!

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ยำมาม่าทะเลเดือด
  วัตถุดิบ กุ้งสด 100 กรัม ปลาหมึก 100 กรัม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ก้อน ...
Read more
ข้าวผัดกิมจิชีสลาวา
    ส่วนประกอบข้าวผัด 1. ข้าวสวยหอมมะลิแท้ ตราดอกเกด 1 ถ้วย 2. กิมจิ 150 กรัม 3. โคชูจัง 3...
Read more
ทะเลทอด
  วัตถุดิบ กุ้งขาวไซส์เล็ก 20 ตัว ปลาหมึกกล้วยไซส์เล็ก 20 ตัว หอยแมลงภู่ 150 กรัม ...
Read more