แซลมอนทอดกระเทียม

 

วัตถุดิบ

  1. แซลมอนหั่นเต๋า 500 กรัม
  2. กระเทียมสับ 4 ช้อนโต๊ะ
  3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกไทย 2 ช้อนชา
  5. น้ำตาล 2 ช้อนชา
  6. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า

 

วิธีทำ
STEP 1 : ทอดแซลมอน

  • ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง รอจนกระทะร้อนแล้วนำแซลมอนลงไปทอด (ขั้นตอนนี้ไม่ต้องใส่น้ำมัน เพราะในเนื้อปลาแซลมอนมีน้ำมันเยอะอยู่แล้ว)
  • เมื่อแซลมอนเริ่มสุกเหลืองกรอบ จึงตักขึ้นพักไว้

STEP 2 : เจียวกระเทียม

  • ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวในน้ำมันแซลมอน จนพอเหลือง
  • ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว พริกไทย และน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
  • นำแซลมอนที่ทอดไว้ลงไปคลุกเคล้ากับกระเทียมเจียว

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ตัก “แซลมอนทอดกระเทียม” ขึ้นใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทาน!

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

เค้กฝอยทองครีมสดมะพร้าวอ่อน
วันนี้จะชวนเพื่อน ๆ มาเปิดเตาอบ ทำเมนู “เค้กฝอยทองครีมสดมะพร้าวอ่อน” อร่อยแบบไซส์มินิพอดีคำ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเค้ก และฝอยทอง ตัดด้วยครีมมะพร้าว เป็นอะไรที่เข้ากันมากค่ะ...
Read more
การทำเส้นขนมจีน นุ่ม แสนอร่อย
การทำเส้นขนมจีน นุ่ม แสนอร่อย   อุปกรณ์ ที่โรยเส้น มีหน้าที่บีบแป้งให้เป็นเส้นลงน้ำร้อน ชาวบ้านเรียก "อีโรย" ลักษณะเป็นกระบอกมีรูด้านล่างหลายรู และมีอีกกระบอกเล็กมีหน้าที่เหมือนลูกสูบดันแป้ง ให้ลองไปตามร้านรับบัดกรีแล้วขอดูได้...
Read more
ทงคึตสึชีสลาวา
  วัตถุดิบ คิคโคแมน เทสตี้เจแปน ซอสคัตสึและยากิโซบะ สำหรับจิ้ม/ราด เนื้อหมูส่วนสันนอก เกลือ 1 หยิบมือ พริกไทย 1...
Read more