แซลมอนทอดกระเทียม

 

วัตถุดิบ

  1. แซลมอนหั่นเต๋า 500 กรัม
  2. กระเทียมสับ 4 ช้อนโต๊ะ
  3. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกไทย 2 ช้อนชา
  5. น้ำตาล 2 ช้อนชา
  6. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า

 

วิธีทำ
STEP 1 : ทอดแซลมอน

  • ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง รอจนกระทะร้อนแล้วนำแซลมอนลงไปทอด (ขั้นตอนนี้ไม่ต้องใส่น้ำมัน เพราะในเนื้อปลาแซลมอนมีน้ำมันเยอะอยู่แล้ว)
  • เมื่อแซลมอนเริ่มสุกเหลืองกรอบ จึงตักขึ้นพักไว้

STEP 2 : เจียวกระเทียม

  • ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวในน้ำมันแซลมอน จนพอเหลือง
  • ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว พริกไทย และน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
  • นำแซลมอนที่ทอดไว้ลงไปคลุกเคล้ากับกระเทียมเจียว

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ตัก “แซลมอนทอดกระเทียม” ขึ้นใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทาน!

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

สูตรเด็ด ข้าวผัดสับปะรด
สูตรเด็ด ข้าวผัดสับปะรด ข้าวผัดสับปะรด ถึงจะเป็นผลไม้ก็สามารถนำมาประกอบอาหารได้ทั้ง คาว หวาน ยิ่งเอามาทำเป็นข้าวผัดแล้วอร่อยอย่าบอกใครเลยนะ ส่วนประกอบ ข้าวสวย 1 ถ้วย สับปะรดหั่นชิ้น 1/2 ถ้วย กุ้งกุลาดำหรือกุ้งแชบ๊วยแกะเปลือก 2 ตัว หมูหยอง 2 ช้อนโต๊ะ กะทิ 1/4 ถ้วย มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 1 ลูก ต้นหอม 2 ต้น ผักชีเด็ดเป็นใบ 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย 1 ช้อนชา ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่กะทิ เคี่ยวจนกะทิแตกมัน ใส่ผงกะหรี่ ผัดพอหอม...
Read more
ไข่เจียวกุยช่าย
  วัตถุดิบ ไข่ไก่ 3 ฟอง กุยช่าย 100 กรัม หมูบะช่อ 50 กรัม ...
Read more
เลมอนเมอแรงก์ชีสเค้ก
วัตถุดิบสำหรับทำฐาน 1. แครกเกอร์ 200 กรัม 2. เนยจืดละลาย 50 กรัม   วัตถุดิบสำหรับทำชีสเค้ก 1. ครีมชีส อุณหภูมิห้อง 500...
Read more