วัตถุดิบ
- แซลมอนตัดสเต็กชิ้นเล็กขนาด 80-90 กรัม ตราเอโร่ 200 กรัม
- เกล็ดขนมปังแบบละเอียด 2 ถ้วยตวง
- ปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ
- พาร์สเลย์ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- เครื่องเทศอิตาเลียน 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- กรีกโยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย เล็กน้อย
- เกลือ เล็กน้อย
วิธีทำ
STEP 1 : ทอดแซลมอน
- หั่น แซลมอนตัดสเต็กชิ้นเล็กขนาด 80-90 กรัม ตราเอโร่ เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ จากนั้นซับให้แห้ง
- ผสมเกล็ดขนมปังแบบละเอียด ปาปริก้า พาร์สเลย์ ผงกระเทียม เครื่องเทศอิตาเลียน จากนั้นนำชิ้นปลาลงคลุกให้ทั่ว
- เรียงใส่หม้ออบลมร้อน อบเป็นเวลา 20 นาที
STEP 2 : ทำซอสน้ำผึ้ง
- ผสมกรีกโยเกิร์ต น้ำผึ้ง กระเทียมสับ ปาปริก้า เกลือ และพริกไทย
STEP 3 : เสิร์ฟ
- เรียงแซลมอนใส่จาน เสิร์ฟคู่กับซอสที่ทำไว้
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สูตรเด็ด เกาเหลาเลือดหมู
ส่วนผสม
หมูเนื้อแดง
200 กรัม
หมูสับ
200 กรัม
ตับหมู
100 กรัม
เซ่งจี๊
1 ชิ้น
หัวใจหมู
100 กรัม
เลือดหมูหั่นก้อนพอคำ
2 ก้อน
กระดูกสำหรับต้มน้ำซุป
1 กิโลกรัม
ไช้เท้า
1 หัว
ยอด-ใบอ่อนตำลึง
300...
สูตรเด็ด แกงโฮะ
ในสมัยก่อนเวลาทำบุญบ้านหรืองานบุญต่างๆ มักจะเตรียมของที่ทำอาหารไว้จำนวนมาก ในสมัยก่อนการนำเอาแกงต่างๆ ที่เหลืออยู่ในหม้อ (หลังจากที่ตักรับประทานอิ่มแล้ว) รวมทั้งผักและเนื้อสัตว์ต่างๆ ที่เหลือจากการเตรียมมาทำแกงโฮะ ซึ่ง “โฮะ”...
วัตถุดิบ
1. พวงนมหมู 1 กิโลกรัม
2. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
วัตถุดิบน้ำจิ้มขม
1....