แซลมอนมาโยถ้วยชีส

 

วัตถุดิบ

  1. พาร์เมซานชีส ชนิดก้อน ตราเอโร่
  2. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
  3. ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
  4. ไข่กุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  5. แซลมอนซาชิมิหั่นเต๋า 2 ถ้วยตวง
  6. ต้นหอม สำหรับตกแต่ง

 

วิธีทำ
STEP 1 : ทำถ้วยชีสกรอบ

  • ขูด พาร์เมซานชีส ชนิดก้อน ตราเอโร่ ให้เป็นฝอยเล็ก เตรียมไว้
  • โรยชีสประมาณ 1/4 ถ้วยบนกระทะเทฟลอนให้เป็นแผ่นกลมบาง ยกขึ้นตั้งไฟปานกลางจนชีสละลาย และเป็นสีน้ำตาลทอง แซะออกจากกระทะ คว่ำชีสไว้บนก้นถ้วยใบเล็ก พักไว้จนเย็นสนิท ชีสจะอยู่ตัวและกรอบ

STEP 2 : ทำแซลมอนมาโย

  • ผสมมายองเนส ซอสพริก และไข่กุ้ง คนพอเข้ากัน ใส่ปลาแซลมอนซาชิมิหั่นเต๋าลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • ตักแซลมอนมาโยใส่ลงในถ้วยชีสกรอบ โรยต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ขนมปังสังขยาไข่
  วัตถุดิบ ไข่เป็ด 2 ฟอง น้ำตาลปี๊บ 80 กรัม น้ำตาลทรายแดง 40 กรัม ...
Read more
เค้กครก
วัตถุดิบ 1. แป้งอเนกประสงค์ 225 กรัม 2. ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ 3. เกลือ ½ ช้อนชา 4....
Read more
กาแฟเจลลี่นม
  วัตถุดิบ กลูเซอนา เอสอาร์ ทริปเปิ้ลแคร์ 5 สกู๊ป กาแฟ 2 ช้อนชา น้ำสะอาด...
Read more