วัตถุดิบ
- ข้าวโอ๊ต 50 กรัม
- นมสด 250 มิลลิลิตร
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กล้วยหอม 1 ลูก
- สตรอว์เบอร์รี 3 ลูก
- บลูเบอร์รี 30 กรัม
- เชอร์รี 3 ลูก
- เมเปิลซีรัป ตามชอบ
- ใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : ผสม
- บดกล้วยให้ละเอียด จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ตลงในอ่างผสม ตามด้วยไข่ไก่และนมสด
- ผสมให้ทุกอย่างเข้ากัน แล้วพักไว้ประมาณ 10 นาที
STEP 2 : ตั้งกระทะ
- ตั้งกระทะเทฟลอนให้ร้อน แล้วหรี่ไฟลง ตักส่วนที่ผสมที่เตรียมไว้เทลงไปให้เป็นแผ่นกลม
- สังเกตว่ามีฟองอากาศผุดขึ้นทั่ว จึงค่อยพลิกกลับด้าน จะได้แพนเค้กที่มีสีสวยสม่ำเสมอ
- ทำแบบนี้ไปเรื่อย ๆ จนแป้งหมด
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- จัดเสิร์ฟโดยการเรียงแพนเค้กซ้อนกันเป็นทรงสูง
- จากนั้นวางสตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี และเชอร์รีให้สวยงาม
- ตกแต่งด้วยยอดสะระแหน่ และราดเมเปิลซีรัปก่อนกิน
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
เต้าส่วนเป็นขนมไทยที่หลายคนชื่นชอบ ทำจากถั่วเขียวเลาะเปลือกที่นำไปนึ่งจนนุ่ม และนำไปต้ม อาจใส่ใบเตยเพื่อให้มีกลิ่นหอมและเติมน้ำตาลเพื่อให้รสชาติหวาน แล้วใช้น้ำผสมแป้งมันเติมลงไปเพื่อให้เต้าส่วนมีความเหนียว ตัดกับความเค็มอ่อนๆ ของหัวกะทิที่ราดบนหน้าได้ดี เต้าส่วนมีเนื้อแป้งที่เหนียว ยืด ๆ...
