โดนัทกุ้งไส้ชีส

 

วัตถุดิบ

  1. กุ้งขาว 200 กรัม
  2. กุ้งขาว 300 กรัม
  3. แป้งทอดกรอบ 30 กรัม
  4. เกลือ ½ ช้อนชา
  5. พริกไทย ¼ ช้อนชา
  6. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
  7. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  8. เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
  9. มอสซาเรลลาชีส ½ ถ้วย
  10. น้ำมันพืชสำหรับทอด

 

วิธีทำ
STEP 1: ปั่นส่วนผสมกุ้ง

  • ปั่นกุ้ง 300 กรัม แป้งทอดกรอบ เกลือ พริกไทย ด้วยเครื่องผสมอาหารจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  • หั่นกุ้งที่เหลือเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงไปผสม

STEP 2: ใส่ไส้ชีส

  • แผ่ส่วนผสมกุ้งเป็นวงกลม แล้วใส่ไส้ชีสตรงกลาง ใส่ส่วนผสมกุ้งทับปิดลงไป เก็บขอบและเจาะรูตรงกลางให้เป็นโดนัท

STEP 3: ทอด

  • นำกุ้งโดนัทที่สอดไส้แล้วมาชุบแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง
  • ทอดด้วยไฟเบา-กลางจนสุกและเหลืองกรอบ

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ปลาหมึกไข่นึ่งต้มยำ
  วัตถุดิบ 1. ปลาหมึกไข่ขนาดกลาง 4 ตัว 2. ข่าหั่นแว่น 5 แว่น 3. ตะไคร้หั่น 2 ต้น 4....
Read more
บานอฟฟี่โทสต์
วัตถุดิบบานอฟฟีโทสต์ เอโร่ ขนมปังคาราเมลโทสต์ 1 ชิ้น ซอสช็อกโกแลต สำหรับตกแต่งขนม กล้วยหอมสุก สำหรับตกแต่งขนม วิปปิงครีม...
Read more
ข้าวจี่พันเบคอน
  วัตถุดิบ ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 250 กรัม น้ำร้อน สำหรับพรมข้าวเหนียว หัวกะทิ 50 มิลลิลิตร เกลือป่น...
Read more