ไข่เจียวกุยช่าย

 

วัตถุดิบ

  1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
  2. กุยช่าย 100 กรัม
  3. หมูบะช่อ 50 กรัม
  4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  5. เกลือป่น 2 ช้อนชา

วิธีทำ
STEP 1 : ล้างกุยช่าย

  • หั่นกุยช่ายเป็นท่อนประมาณครึ่งเซนติเมตร
  • นำกุยช่ายที่หั่นไว้ มาขยำกับเกลือป่นแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด บีบให้แห้ง

STEP 2 : ปรุงรสไข่

  • ใส่หมูบะช่อที่เตรียมไว้ลงในกุยช่าย
  • ตอกไข่ใส่ลงไป แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

STEP 3 : เจียวไข่

  • ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนแล้วเทไข่ลงไปเจียวด้วยไฟกลางจนเหลืองสวย

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

เกี๊ยวซ่าซอสน้ำแดง
  วัตถุดิบเกี๊ยวซ่า 1. แป้งเกี๊ยวซ่า 200 กรัม 2. หมูบด 300 กรัม 3. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ 3....
Read more
ยำหอยดอง
  วัตถุดิบ หอยดอง 300 กรัม ต้นหอมซอย 20 กรัม หอมแดงซอย 30 กรัม ...
Read more
ตำเส้นเล็กหมูยอ
  วัตถุดิบ เส้นเล็ก 150 กรัม พริกแห้ง 6 เม็ด พริกแดง 4 เม็ด ...
Read more