ไข่เจียวกุยช่าย

 

วัตถุดิบ

  1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
  2. กุยช่าย 100 กรัม
  3. หมูบะช่อ 50 กรัม
  4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  5. เกลือป่น 2 ช้อนชา

วิธีทำ
STEP 1 : ล้างกุยช่าย

  • หั่นกุยช่ายเป็นท่อนประมาณครึ่งเซนติเมตร
  • นำกุยช่ายที่หั่นไว้ มาขยำกับเกลือป่นแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด บีบให้แห้ง

STEP 2 : ปรุงรสไข่

  • ใส่หมูบะช่อที่เตรียมไว้ลงในกุยช่าย
  • ตอกไข่ใส่ลงไป แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

STEP 3 : เจียวไข่

  • ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนแล้วเทไข่ลงไปเจียวด้วยไฟกลางจนเหลืองสวย

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

หมูกรอบน้ำมันหอย
วัตถุดิบ วัตถุดิบสำหรับทำหมูกรอบ หมูสามชั้น 200 กรัม PRB ซอสหอยนางรมท็อปเกรด 6 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบ 100...
Read more
เต้าหู้ทรงเครื่อง
  วัตถุดิบ เต้าหู้ขาว 300 กรัม กุ้งสด 200 กรัม เห็ดเข็มทอง100 กรัม เห็ดหอม...
Read more
สเต๊กเนื้อ
  วัตถุดิบ เนื้อวากิวฮอกไกโดF1 ส่วนสตริปลอยน์ 350 กรัม เกลือรมควัน 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น 1...
Read more