ถุงทองไข่แซลมอน

วัตถุดิบ

1. ไข่ปลาแซลมอน 50 กรัม
2. แผ่นเกี๊ยว 20 แผ่น
3. ต้นหอมลวก 20 เส้น
4. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
STEP 1 : ทำเกี๊ยว

• ตักไข่แซลมอนวางลงตรงกลางแผนเกี๊ยว
• จากนั้นประกบแผ่นเกี๊ยวเป็นชิ้นสามเหลี่ยม พับทบกันไปเรื่อย ๆ ทีละฝั่ง ให้เป็นทรงถุง

STEP 2 : มัดปม

• นำต้นหอมลวกมามัดเป็นปม แล้วตัดปลายต้นหอมที่ยาวออก

STEP 3 : ทอด

• ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด เมื่อน้ำมันร้อน นำแผ่นเกี๊ยวที่ห่อไว้ลงไปทอดจนสุกเหลือง
• จากนั้นจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ก็เป็นอันเสร็จ

ข้อมูล www.wongnai.com