ข้าวห่อสามเหลี่ยม

วัตถุดิบ

1. สาหร่ายน้ำมันมะกอก บันดารัน
2. สาหร่ายปรุงรสกิมจิบันดารัน
3. สาหร่ายปรุงรสเทริยากิบันดารัน
4. สาหร่ายปรุงรสวาซาบิบันดารัน
5. ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 4 ถ้วยตวง
6. น้ำส้มปรุงซูชิ 1 ถ้วยตวง
7. ยำสาหร่าย 1 ถ้วยตวง
8. ปูอัด 80 กรัม
9. ไข่กุ้ง 30 กรัม
10. มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
11. เนื้อทูน่าในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง
12. ข้าวโพดหวานแกะเม็ด 40 กรัม
13. น้ำสลัด 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : ปรุงรสข้าวและผสมไส้

• ค่อย ๆ เท น้ำส้มปรุงซูชิ ลงในข้าวญี่ปุ่นหุงสุกร้อน ๆ แล้วใช้พายคลุกผสมให้เข้ากันใช้ผ้าข้าวบางชุบน้ำปิดข้าวพักไว้
• ผสมไส้ปูอัดไข่กุ้ง โดย คลุกผสม ปูอัด ไข่กุ้ง และมายองเนสเข้าด้วยกัน
• ผสมไส้ทูน่าข้าวโพด โดย คลุกผสม เนื้อทูน่า ข้าวโพด และน้ำสลัดเข้าด้วยกัน

STEP 2 : ใส่ไส้ข้าวห่อสามเหลี่ยม

• ปั้นข้าวเป็นสามเหลี่ยมตามด้วยไส้ (ยำสาหร่าย/ปูอัดไข่กุ้ง/ทูน่าข้าวโพด) แล้วนำข้าวมาปิด ปั้นข้าวเป็นทรงสามเหลี่ยมให้อยู่ทรง

STEP 3 : ห่อสาหร่ายและจัดเสิร์ฟ

• ห่อข้าวด้วย สาหร่ายทะเลอบกรอบ บันดารัน รสตามชอบ แล้วตกแต่งด้วยงาดำ
• จัดเสิร์ฟในกล่องข้าวอาหารกลางวันสำหรับนักเรียน

ข้อมูล www.wongnai.com