วัตถุดิบ
- ข้าวแต๋นดิบ 500 กรัม
- เกลือ 3 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 400 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม
วิธีทำ
STEP 1 : ทอดข้าวแต๋น
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่ข้าวแต๋นดิบลงไปทอด
- เมื่อข้าวแต๋นสุกแล้ว ช้อนขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้
STEP 2 : ทำหน้าน้ำตาลบนข้าวแต๋น
- นำกระทะมาใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทรายแดง เกลือ เติมน้ำลงไปเล็กน้อย
- คนจนทุกอย่างละลายเข้ากันดี
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- นำข้าวแต๋นลงไปชุบในน้ำตาลที่ละลายแล้ว วางพักให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
ส่วนผสม
เนื้อหมู 1/2 กก
ตับหมู 300 กรัม
ลูกชิ้นหมูและลูกชิ้นเอ็นหมู 1/2 กก.
...