วัตถุดิบ
- แคบหมู 300 กรัม
- มะละกอ 200 กรัม
- แครอท 100 กรัม
- ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย
- มะเขือเทศสีดา 5 ลูก
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- พริก 5 เม็ด
- กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียม
- ปอกมะละกอและแครอท ขูดให้เป็นเส้น ๆ ยาวพอดีคำ
- หั่นถั่วฝักยาวและมะเขือเทศสีดา เตรียมไว้
STEP 2 : ตำ
- ตำพริกกระเทียม ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว
- ใส่ถั่วฝักยาว มะละกอและแครอท ลงไปตำให้เข้ากัน ตามด้วยมะเขือเทศสีดา
- สุดท้ายใส่แคบหมู คลุกให้เข้ากันอีกที
STEP 3 : เสิร์ฟ
- จัดใส่จาน คู่กับผักเคียงต่าง ๆ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
ขนมปังญวณ 2 ชิ้น
วัตถุดิบต้มหมู
หมูสามชั้น 1 ชิ้น (500 กรัม)
รากผักชีทุบ...
วัตถุดิบ
เอโร่ เนื้อหอยแมลงภู่ชิลีแช่แข็ง (ขนาด 100-200 ตัว/กก.) 1 กก. 200 กรัม
ครีม...
