วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ 10 ฟอง
- น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
- กะทิ 200 มิลลิลิตร
- น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
- ข่า 1 แง่ง
- ตะไคร้ 3 หัว
- หอมแดง 5 หัว
- ใบมะกรูด 5 ใบ
- พริกขี้หนู 5 เม็ด
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมไข่
- ตอกไข่ใส่ชามผสม
- ตีให้ไข่ขาว และไข่แดงเข้ากัน
STEP : ทำต้มยำ
- นำหม้อขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำเปล่าลงไป ตามด้วยกะทิ น้ำพริกเผา ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด และพริกขี้หนู
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำปลา คนให้เข้ากัน แล้วรอจนเดือด
TEP 3 : ประกอบร่าง
- ค่อย ๆ เทไข่ที่ตีไว้ลงไป แล้วรอจนสุก
- โรยผักชี ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
1. เส้นพาสต้าโฮลวีต 100 กรัม
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
4....
สอนทำเค้ก Delicious Chocolate Whip Cream Cake
ส่วนผสม
แป้งสาลีทำเค้ก
แป้งข้าวโพด
ผงฟู
เกลือป่น
โกโก้ผง
ไข่ไก่แช่เย็น
น้ำตาลทราย
โอวาเล็ต
น้ำ
เนยสดชนิดเค็มละลาย
วิปบ์ครีมสำหรับแต่งหน้า
ช็อกโกแลตแต่งหน้า
250
20
1
1/4
20
7
260
1
100
150
กรัม
กรัม
ช้อนชา
ช้อนชา
กรัม
ฟอง
กรัม
ช้อนโต๊ะ
กรัม
กรัม
วิธีทำ
ร่อนแป้งสาลีทำเค้ก แป้งข้าวโพด ผงฟู เกลือป่น...