วัตถุดิบ
- ปลาส้ม 200 กรัม
- ใบมะกรูด 10 ใบ
- พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
- หอมแดง 5 ลูก
- กระเทียม 5 กลีบ
- ผักสด ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : ทอดปลาส้ม
- นำหม้อมาเทน้ำมันใส่ลงไป ทอดปลาส้มด้วยไฟกลางจนสุกดี พักไว้
STEP 2 : หั่นผักต่าง ๆ
- ปอกเปลือกหอมแดงและกระเทียม แล้วหั่นเป็นแว่น ๆ พักไว้
- หั่นพริกเป็นชิ้นเล็ก ๆ พักไว้
STEP 3 : ผัดปลาส้ม และผักที่หั่นไว้ จัดเสิร์ฟ
- ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย เติมหอมแดง พริก และกระเทียมลงไป ตามด้วยใบมะกรูด ผัดจนเข้ากันดี
- จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
1. ข้าวกล้อง 3 ถ้วยตวง
2. กุ้งขาว 10 ตัว
3. กุนเชียงหั่นเต๋า 1 เส้น
4....
สูตรเด็ด Strawberry Up - Side Down Cake
ส่วนผสม
แยมสตรอเบอร์รี่
แป้งสาลีทำเค้ก
ผงฟู
น้ำหอมกลิ่นวานิลลา
แป้งข้าวโพด
มาร์การีน
ไข่ไก่
น้ำตาลทราย
150
200
1/2
1
1
250
5
200
กรัม
กรัม
ช้อนชา
ช้อนชา
ช้อนโต๊ะ
กรัม
ฟอง
กรัม
วิธีทำ
เตรียมพิมพ์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 นิ้ว...
