วัตถุดิบ
1. หมูกรอบ 1 กิโลกรัม
2. หอมแดงซอย 5 หัว
3. ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
4. พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
8. ใบสะระแหน่ ตามชอบ
9. ผักชีฝรั่งซอย ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : หั่นหมูกรอบ
– หั่นหมูกรอบขนาดพอดีคำ
STEP 2 : ทำน้ำลาบ
– ใส่พริกป่นลงในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา ข้าวคั่ว ผักชีฝรั่งซอย และใบสะระแหน่ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
STEP 3 : คลุกเคล้า + จัดเสิร์ฟ
– ใส่หมูกรอบลงไปในชามน้ำลาบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
– ตักใส่จาน และเสิร์ฟพร้อมผักเคียงตามชอบจ้า
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
เอโร่ พริกจาลาปีโนแช่แข็ง 100 กรัม
ครีมชีส 500 กรัม
เบคอนกรอบ
เชดดาร์ชีสแบบขูด
...
วัตถุดิบ
1. หน่อไม้ลวก 1 กิโลกรัม
2. หมูสามชั้นหั่นชิ้น 3 ขีด
3. ข้าวเบือ 3 ช้อนโต๊ะ
4....
วัตถุดิบซี่โครงหมูแซ่บแห้ง
ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม
หอมแดงซอย 5 หัว
ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น
...