สันคอหมูสไลด์บุลโกกิ

 

วัตถุดิบ

  1. aro สันคอหมูชาบู 250 กรัม
  2. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  3. ขิง 1 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
  6. โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
  7. ซอสถั่วเหลืองเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
  8. มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  10. หอมหัวใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ
  11. ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
  12. งาขาว สำหรับโรยตกแต่ง
  13. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  14. ผักกาดหอม สำหรับกินเคียง

 

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ

  • สับกระเทียมและขิงเตรียมไว้สำหรับหมัก aro สันคอหมูชาบู
  • หั่นหอมหัวใหญ่ ต้นหอม เตรียมไว้สำหรับผัด

STEP 2 : หมักเนื้อหมู

  • ปรุงเครื่องปรุงสำหรับหมักสันคอหมูโดยใส่ขิงสับ กระเทียมสับ พริกป่นเกาหลี โคชูจัง มิริน ซอสถั่วเหลืองเกาหลี น้ำมันงา และน้ำตาล
  • จากนั้นคลุกเคล้ากับ aro สันคอหมูชาบู ให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

STEP 3 : ผัด

  • เมื่อครบเวลาแล้วนำ aro สันคอหมูชาบู ที่หมักไว้ออกมา
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันและผัดหอมหัวใหญ่ให้ขึ้นสี แต่ยังไม่สุก
  • ใส่ aro สันคอหมูชาบู ที่หมักไว้ลงไปผัดให้สุก จากนั้นใส่ต้นหอมญี่ปุ่นผัดให้สุก
  • จากนั้นเสิร์ฟพร้อมผักกาดหอมก็เป็นที่เรียบร้อย

 

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

 

Related Posts

บาร์กชีสเค้ก
  วัตถุดิบ ครีมชีส 260 กรัม วิปปิ้งครีม 120 กรัม ไข่ 2 ฟอง ...
Read more
ลาบเครื่องในเป็ด
  วัตถุดิบ เครื่องในเป็ดรวมแช่แข็ง ตราเอโร่ 500 กรัม ผักชีใบเลื่อยซอย 100 กรัม ต้นหอมซอย 100 กรัม ...
Read more
EMPANADAS DE HUITLACOCHE
ALSO KNOWN, RATHER INDELICATELY, as corn smut, huitlacoche is a...
Read more