สูตรลับ ข้าวผัดหมู
ข้าวผัดหมู
ส่วนประกอบ
| ข้าวสวย | 1 | ถ้วย |
| เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ | 1/4 | ถ้วย |
| ไข่ไก่หรือไข่เป็ด | 1 | ฟอง |
| มะเขือเทศหั่นเสี้ยว | 1/2 | ลูก |
| หอมใหญ่หั่นเสี้ยว | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| ต้นหอมซอย | 1/2 | ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมสับ | 1 | ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 1/2 | ช้อนชา |
| ซีอิ๊วขาว | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืช | 3 | ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
- นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมเจียวพอหอม ใส่หมู ผัดพอสุก ต่อยไข่ใส่ ผัดยีให้กระจายสักครู่ ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ ผัดสักครู่ ใส่ข้าวผัดเคล้าให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม ผัดพอทั่ว ปิดไฟ ยกลง
- ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมมะนาว รับประทานกับต้นหอม แตงกวา
Related Posts
วัตถุดิบ
1. กุ้งฝอย 1/2 กิโลกรัม
2. รากผักชี 3 ราก
3. พริกแดงจินดา 10 เม็ด
4....
วัตถุดิบ
Marine Pro เนื้อปลากะพงแล่ คิมิริ 1 ชิ้น
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทย...
วัตถุดิบ
เอโร่ ไข่ขาวเหลวพาสเจอร์ไรซ์แช่เย็น 300 กรัม
ควินัวต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพิซซ่าสำเร็จรูป 3...