หมูนุ่มผัดกระเทียม

วัตถุดิบ

1. สันนอกหมู 500 กรัม
2. กระเทียม 100 กรัม
3. แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : หมักเนื้อหมู

• หั่นเนื้อหมูสันนอกให้ได้ความหนาพอดี
• จากนั้นนำไปปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาล
• เคล็ดลับที่ช่วยให้หมูของเรานุ่มนั่นก็คือ “แป้งมัน” ใส้แป้งมันแล้วคลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
• จากนั้นคลุมด้วยพลาสติกแล้วพักไว้ประมาณ 30 นาที

STEP 2 : ผัดกระเทียม

• ปอกเปลือกกระเทียมและสับให้พอหยาบ จากนั้นนำลงผัดในกระทะให้สุก
• แล้วนำหมูที่หมักไว้มาผัดให้เข้ากัน

STEP 3 : เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ

• ผัดเรื่อย ๆ จนหมูสุกได้ที่
• ตักหมูที่ผัดเสร็จแล้วขึ้นราดบนข้าวสวยร้อน ๆ เป็นอันเสร็จ!!!

ข้อมูล www.wongnai.com