สูตรเจ ข้าวผัดธัญพืช
ข้าวผัดธัญพืช
ส่วนประกอบ
| ข้าวกล้องสุก | 3 | ถ้วย |
| ข้าวโพดต้มสุกแกะเอาแต่เมล็ด | 1/2 | ถ้วย |
| เผือกต้มสุกหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ | 1/2 | ถ้วย |
| มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ | 1/2 | ถ้วย |
| หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ | 1/2 | ถ้วย |
| กุ้งหั่นบางๆ | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมสับละเอียด | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันพืช | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| งาดำคั่วโขลกพอแตก | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| เกลือ | 1 | ช้อนชา |
| น้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว | 1 | ช้อนชา |
| พริกไทยป่น | 1/2 | ช้อนชา |
วิธีทำ
- เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้หอม ใส่หอมใหญ่ กุ้ง ผัดพอกุ้งสุก ใส่ข้าวโพด ใส่เผือกต้มสุก ผัดให้ทั่ว
- ใส่ข้าวโรยด้วยเกลือ ใส่ซีอิ๊วขาว คนให้ทั่ว ใส่มะเขือเทศ โรยด้วยพริกไทยป่นใส่งา คนให้ทั่ว
- ตักใส่จานเสิร์ฟ 4 จาน จัดเสิร์ฟกับแตงกวา
Related Posts
วัตถุดิบ
วัตถุดิบสำหรับทำอกเป็ดย่าง
อกเป็ดเนื้อล้วนแช่แข็ง ตราเอโร่ 1 ชิ้น
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย 1...
สอนทำ ลูกชิ้นเผือกสอดไส้ไข่เค็ม ของเด็ด
ลูกชิ้นเผือกสอดไส้ไข่เค็ม
ลูกชิ้นเผือกสอดไส้ไข่เค็ม เป็นอาหารที่ดัดแปลงนำเอาของคาวและผลไม้เข้าไว้ด้วยกัน มีรสชาติหอมมันของไข่แดงของไข่เค็ม และรสหวานของเผือก
ส่วนประกอบ
เผือกหัวใหญ่ปอกเปลือก
1/2
กิโลกรัม
ไข่เค็มใช่เฉพาะไข่แดง
7
ฟอง
วิธีทำ
นำเผือกไปล้างให้สะอาด ผ่าเป็นชิ้นใหญ่นำไปนึ่งด้วยไฟแรง 15 นาที...
