สูตร กล้วยทอดซอสกะทิ

สูตร กล้วยทอดซอสกะทิ

ส่วนผสม

 

  แป้งเปาะเปี๊ยะ
กล้วยไข่ผลเล็ก
น้ำมันพืชสำหรับทอด

สิ่งที่ต้องเตรียม


(สำหรับซอสกะทิ)

แป้งสลิ่ม
หัวกะทิ
น้ำตาลทรายแดง
เกลือป่น
ถั่วลิสงคั่วบดละเอียด
งาขาวคั่วบุบพอแตก

1

1
1
4
1
2
1

หวี

ช้อนโต๊ะ
ถ้วยตวง
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ


ห่อกล้วยไข่ด้วยแป้งเปอเปี๊ยะ แล้วทอดในน้ำมันพืช จนสุกเหลือง จัดลงจานเสิร์ฟ หยอดหน้าด้วยซอสกะทิ ก่อนรับประทาน

วิธีทำ (ซอสกะทิ)

  1. ผสมแป้งสลิ่มกับหัวกะทิ น้ำตาลทรายแดง และเกลือป่น ต้มจนเดือด จึงยกลง
  2. เติมถั่วลิสง และงาขาวคั่วลงในกะทิ คนผสมให้เข้ากันเตรียมไว้ สำหรับหยอดหน้ากล้วยทอดก่อนรับประทาน

 

Related Posts

ซุปกิมจิ
  วัตถุดิบซุปกิมจิ กิมจิ 2 ถ้วยตวง น้ำ 2 ถ้วยตวง สันคอหมู 150 กรัม ...
Read more
โดนัทกุ้งไส้ชีส
  วัตถุดิบ กุ้งขาว 200 กรัม กุ้งขาว 300 กรัม แป้งทอดกรอบ 30 กรัม ...
Read more
หมึกน้ำดำใบชะมวง
  วัตถุดิบ หมึก 8 ตัว ใบชะมวง 100 กรัม หอมแดง 7 ลูก ...
Read more