วัตถุดิบ

1. aro หน่อไม้ฝรั่งขาวแช่แข็ง 300 กรัม
2. กุ้งขาวแกะเปลือก 8 ตัว
3. มะเขือเทศท้อหั่นชิ้น 1 ลูก
4. หอมแดงสับ 1 หัว
5. กระเทียมสับ 2 กลีบ
6. โหระพาซอย 3 ใบ
7. เกลือ 1 ช้อนชา
8. พริกไทย 1 ช้อนชา
9. น้ำมันมะกอก 2 ช้อโต๊ะ
10. บัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : ทำหน่อไม้ฝรั่งย่าง

• ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำ aro หน่อไม้ฝรั่งขาวแช่แข็ง ลงไปย่าง พร้อมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นนำจัดใส่จานเสิร์ฟ

STEP 2 : ทำกุ้งย่าง

• นำกุ้งลงไปย่างในกระทะ แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เมื่อกุ้งสุกดี วางกุ้งลงบนหน่อไม้ฝรั่งที่ย่างเตรียมไว้

STEP 3 : ทำซอสและจัดเสิร์ฟ

• นำมะเขือเทศท้อสับ หอมแดงสับ กระเทียมสับ และใบโหระพาใส่ลงในอ่างผสม จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอย่างเบามือ แล้วตักราดลงบนกุ้งและหน่อไม้ฝรั่งย่าง

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ปีกไก่เหล้าแดง

  วัตถุดิบ ปีกไก่ 500 กรัม เกลือ 2 ช้อนชา พริกไทยป่น 2 ช้อนชา ...

Read more

หอยลายผัดฉ่า

    วัตถุดิบ 1. หอยลาย 2 กิโลกรัม 2. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 3. พริกแดงสับ 3 ช้อนโต๊ะ 4....

Read more

สตูว์เนื้อ

  วัตถุดิบ 1. เนื้อวัวส่วนติดมันหั่นเต๋า 200 กรัม 2. มันฝรั่งหั่นเต๋า 2 ลูก 3. มะเขือเทศหั่นเต๋า 4 ลูก 4....

Read more