วัตถุดิบ
- สันนอกหมู 500 กรัม
- กระเทียม 100 กรัม
- แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : หมักเนื้อหมู
- หั่นเนื้อหมูสันนอกให้ได้ความหนาพอดี
- จากนั้นนำไปปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาล
- เคล็ดลับที่ช่วยให้หมูของเรานุ่มนั่นก็คือ “แป้งมัน” ใส้แป้งมันแล้วคลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
- จากนั้นคลุมด้วยพลาสติกแล้วพักไว้ประมาณ 30 นาที
STEP 2 : ผัดกระเทียม
- ปอกเปลือกกระเทียมและสับให้พอหยาบ จากนั้นนำลงผัดในกระทะให้สุก
- แล้วนำหมูที่หมักไว้มาผัดให้เข้ากัน
STEP 3 : เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ
- ผัดเรื่อย ๆ จนหมูสุกได้ที่
- ตักหมูที่ผัดเสร็จแล้วขึ้นราดบนข้าวสวยร้อน ๆ เป็นอันเสร็จ!!!
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สูตร มะเขือเทศสอดไส้ข้าวปรุงรส แสนอร่อย
มะเขือเทศสอดไส้ข้าวปรุงรส
ข้าวอบปรุงรสสอดใส่ในผลมะเขือเทศเป็นอาหารจานพิเศษที่พิถีพิถันปรุงเพื่อมื้ออร่อย
ส่วนประกอบ
มะเขือเทศผลใหญ่
4
ผล
ข้าวสวย
150
กรัม
เมล็ดสน
1
ช้อนโต๊ะ
ลูกเกด
1
ช้อนโต๊ะ
เซเลอรี่ขนาดกลางสับละเอียด
1
ก้าน
ใบโหรพา ซอยละเอียด
2
ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ และเกลือป่น
น้ำส้มบัลซามิก
2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
2
ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส(325 องศาฟาเรนไฮต์)
นำมะเขือเทศมาฝานส่วนขั้วออก...