วัตถุดิบ
- เต้าหู้ไข่ 5 หลอด
- เบคอน 500 กรัม
- พริกขี้หนูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 2 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
- งาคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : ย่างเบคอนพันเต้าหู้
- นำเต้าหู้ไข่หั่นเป็น 4 ส่วน พันเบคอนให้รอบ
- ตั้งกระทะไฟอ่อน นำเต้าหู้ที่พันเบคอนย่างบนกระทะ ย่างจนเบคอนสุกตักขึ้นพักไว้
STEP 2 : ทำน้ำจิ้ม
- ตั้งหม้อทำน้ำจิ้ม เปิดไฟอ่อน ใส่ซอสมะเขือเทศ ซีอิ้วขาว น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย งาคั่วป่น กระเทียมสับ และพริกสับ
- คนจนน้ำจิ้มเดือดอ่อน ๆ ตักขึ้นพักไว้
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- จัดใส่จาน เสริฟคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด และผักเคียง
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
เกี๊ยวกรอบคลุกงา กรุบกรอบหอมมัน
เกี๊ยวกรอบคลุกงา
ส่วนผสม
(สำหรับ 50-60 ชิ้น)
งาขาว
4 ช้อนโต๊ะ
งาดำ
4 ช้อนโต๊ะ
แผ่นเกี๊ยว (ห่อละประมาณ 40 แผ่น)
1-2...
ส่วนผสมหมักไก่ทอด
น่องไก่ 1 กิโลกรัม
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำน่องไก่ทอด
1. ล้างน่องไก่แล้วใส่ในกระชอน ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2....