แซลมอนดองซีอิ๋วหมาล่า

วัตถุดิบ

1. ซอสดองสไตล์เกาหลี ตราเอโร่ 500 มิลลิลิตร
2. แซลมอน 250 กรัม
3. ซุปหมาล่าก้อนแบบไขมันน้อย 50 กรัม
4. พริกแห้งคั่ว 6 เม็ด
5. ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
6. กระเทียม 5 กลีบ
7. ขิง 30 กรัม
8. สาหร่ายน้ำมันมะกอก บันดารัน สำหรับกินเคียง

วิธีทำ
STEP 1 : ต้มซอสดองซีอิ๊วหมาล่า

• เท ซอสดองสไตล์เกาหลี เอโร่ ใส่ลงในหม้อ พอเริ่มเดือดใส่ซุปหมาล่าก้อนและพริกแห้งลงไป
• คนให้ก้อนซุปละลายดี ยกหม้อออกจากเตา พักให้เย็น

STEP 2 : แล่ปลาแซลมอน

• หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นสไลซ์เตรียมไว้
• ใส่เนื้อปลาแซลมอนในภาชนะสำหรับดอง ตามด้วยขิง กระเทียม และต้นหอม
• ราดน้ำดองหมาล่าที่เตรียมไว้ลงไป ปิดฝาภาชนะให้มิดชิด
• นำเข้าตู้เย็น พักไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง หรือทิ้งไว้ข้ามคืน

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่น และ สาหร่ายน้ำมันมะกอก บันดารัน ตามชอบ

ข้อมูล www.wongnai.com