โดนัทไก่

วัตถุดิบ

1. ไก่บด 500 กรัม
2. พริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ 2 ช้อนชา
6. แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ
7. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
8. ไข่ไก่ 2 ฟอง
9. เกล็ดขนมปัง 200 กรัม
10. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
STEP 1 : ปรุงรสเนื้อไก่

• ผสมไก่บด ไข่ไก่ กับพริกไทยป่น ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม เกลือ และแป้งข้าวโพด
• นวดจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน

STEP 2 : คลุก ชุบ คลุก

• จากนั้นปั้นให้เป็นก้อนกลม แล้วเจาะรูตรงกลางให้มีรูปทรงคล้ายโดนัท
• ชุบแป้งสาลีอเนกประสงค์ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปังตามลำดับ

STEP 3 : ทอด

• จากนั้นนำลงทอดในน้ำมันร้อนไฟกลางให้มีสีเหลืองกรอบ
• จัดจานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ หรือซอสอื่น ๆ ได้ตามชอบ

ข้อมูล www.wongnai.com