วัตถุดิบ
- น่องไก่ 1 กิโลกรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ปาปริกา 1 ช้อนชา
- เบคอน 200 กรัม
- ซอสบาร์บีคิว 1 ถ้วยตวง
- พาร์สลีย์ สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมน่องไก่
- ใช้มีกรีดรอบกระดูกฝั่งด้านเล็กของน่องไก่ แล้วใช้มีดขูดเนื้อและหนังให้ขึ้นไปรวมกันอยู่ด้านบน
- ใช้มีดขูดจนกระดูกฝั่งที่เป็นด้ามจับสะอาด
- ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย และปาปริกา คลุกนวดให้เข้ากัน แล้วหมักไว้ 30 นาที
STEP 2 : พันเบคอน
- นำน่องไก่ที่หมักไว้มาพันให้รอบด้วยเบคอน แล้วใช้ไม้จิ้มฟันกลัดไว้
- ทาด้วยเนยละลายให้ทั่ว
STEP 3 : อบ
- นำเข้าเตาอบ ไฟ 180 องศาเซลเซียส 10 นาที แล้วนำออกมาทาด้วยซอสบาร์บีคิว
- นำเข้าเตาอบต่ออีก 10 นาที
- เมื่อไก่สุกดีนำออกจัดเสิร์ฟพร้อมตกแต่งด้วยพาร์สลีย์และผักสลัด
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
วัตถุดิบสำหรับทำยำ
เส้นขนมจีนอบแห้ง ตราทรีเลดี้ 100 กรัม
กุ้งปอกเปลือก 60 กรัม
ปลาหมึก 60...
วัตถุดิบสำหรับทำห่อหมก
1. กุ้งสด 100 กรัม
2. ปลาดอรี 100 กรัม
*หมายเหตุ สามารถเปลี่ยนไปใช้เป็นเนื้อปลากะพงได้ค่ะ
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4....
วัตถุดิบ
วัตถุดิบสำหรับทำอกเป็ดย่าง
อกเป็ดเนื้อล้วนแช่แข็ง ตราเอโร่ 1 ชิ้น
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย 1...