วัตถุดิบ

1. aro สันคอหมูชาบู 250 กรัม
2. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
3. ขิง 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
5. พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
6. โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสถั่วเหลืองเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
8. มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
10. หอมหัวใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ
11. ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
12. งาขาว สำหรับโรยตกแต่ง
13. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
14. ผักกาดหอม สำหรับกินเคียง

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ

• สับกระเทียมและขิงเตรียมไว้สำหรับหมัก aro สันคอหมูชาบู
• หั่นหอมหัวใหญ่ ต้นหอม เตรียมไว้สำหรับผัด

STEP 2 : หมักเนื้อหมู

• ปรุงเครื่องปรุงสำหรับหมักสันคอหมูโดยใส่ขิงสับ กระเทียมสับ พริกป่นเกาหลี โคชูจัง มิริน ซอสถั่วเหลืองเกาหลี น้ำมันงา และน้ำตาล
• จากนั้นคลุกเคล้ากับ aro สันคอหมูชาบู ให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

STEP 3 : ผัด

• เมื่อครบเวลาแล้วนำ aro สันคอหมูชาบู ที่หมักไว้ออกมา
• ตั้งกระทะใส่น้ำมันและผัดหอมหัวใหญ่ให้ขึ้นสี แต่ยังไม่สุก
• ใส่ aro สันคอหมูชาบู ที่หมักไว้ลงไปผัดให้สุก จากนั้นใส่ต้นหอมญี่ปุ่นผัดให้สุก
• จากนั้นเสิร์ฟพร้อมผักกาดหอมก็เป็นที่เรียบร้อย

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ต้มโคล้งกุ้งสด อร่อยยยยเว่อวัง!!!!

สวัสดีจ้า ต่อนะคะด้วย "ต้มโคล้งกุ้งสด" เมนู "ต้มโคล้ง" เคยมีคนถามอยู่บ่อยครั้งว่าทำยังไง บ้านอื่นทำยังไงก็ไม่รู้นะ แต่บ้านปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกแทนมะนาวค่ะ แล้วใส่พริกแห้งทอดแทนพริกขี้หนูสด ถ้าเป็นต้มโคล้งปลาดุกย่างจะใส่ใบกะเพราอร่อยลืมโลกอีกแล้วค่ะวันนี้ มีความสุขกับการกินไปอีกวัน วันนี้ไปธุระที่ธนาคารมาค่ะ...

Read more

ขนมเหนียว

  วัตถุดิบ แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง แป้งข้าวเจ้า ¼ ถ้วยตวง ข้าวสารเหนียวแช่น้ำ ¼ ถ้วยตวง ...

Read more

ปลาหมึกทอดน้ำปลา

  วัตถุดิบเมนูปลาหมึกทอดน้ำปลา ปลาหมึกกล้วย 2 กิโลกรัม ตะไคร้ 9 ต้น น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ ...

Read more