วัตถุดิบ
1. อกไก่ 50 กรัม
2. มันฝรั่งหั่นเต๋า 1 หัว
3. หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1 หัว
4. แครอทหั่นเต๋า 1/2 หัว
5. มะเขือเทศ 2 ผล
6. น้ำซุป 3 ถ้วยตว
7. พริกไทย 1 หยิบมือ
8. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
9. แครอทและมันฝรั่ง กดเป็นรูปดาวหรือรูปต่าง ๆ สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : ต้มน้ำซุป
- นำหม้อขึ้นตั้งบนเตาแก๊ส จากนั้นใส่น้ำซุปแล้วเปิดไฟกลาง เมื่อน้ำเริ่มเดือดใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่ มะเขือเทศ และแครอทลงไปต้มค่ะ สักพักให้ใส่ไก่ลงไปต้มให้เปื่อย
STEP 2 : ปรุงรส
- เมื่อนำไก่ลงไปต้มแล้วให้ใส่พริกไทยลงไป ให้พอมีกลิ่นหอมและใส่ซีอิ๊วขาวลงไปเพื่อปรุงรส แล้วต้มต่อจนเปื่อยเป็นเวลา 20 นาที
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- เมื่อต้มเสร็จแล้วจัดเสิร์ฟใส่ในถ้วยพร้อมตกแต่งด้วยแครอท มันฝรั่งกดเป็นรูปดาวหรือรูปต่าง ๆ ตามใจชอบค่ะ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตกหมู
ส่วนผสม
เนื้อหมู
1/2 กก.
ตับหมู
300 กรัม
ลูกชิ้นหมูและลูกชิ้นเอ็นหมู
1/2 กก.
เส้นก๋วยเตี๋ยว (ใหญ่ เล็ก หมี่)
ตามชอบ
ถั่วงอก
1/2 กก.
ผักบุ้งหั่นเป็นท่อน
1/2 กก.
ต้นหอมผักชีหั่นฝอย
100 กรัม
กระดูกเอียวเล้ง...
วัตถุดิบ
วุ้นเส้นต้นสน ขนาด 40 กรัม 2 ห่อ
แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ 400 กรัม
...