วัตถุดิบ
- PRIME MEAT New Zealand สันแหลมวัวตัดสเต็ก 200 กรัม
- กระเทียม 5 กลีบ
- โรสแมรี 2 ต้น
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- โชยุ ¼ ถ้วยตวง
- วาซาบิดอง 1 ช้อนโต๊ะ
- มิริน 3 ช้อนโต๊ะ
- สาเก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
- เบบี้แคร์รอต 2 ต้น
- เบบี้คอส 3 ต้น
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ร็อกเก็ต ตามชอบ
- เรดซอเรล ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : ย่างสเต็ก
- นำ PRIME MEAT New Zealand สันแหลมวัวตัดสเต็ก ออกมาซับน้ำให้แห้ง จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้
- ตั้งกระทะใส่เนย นำแคร์รอตลงไปย่าง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เมื่อสุกนำขึ้น
- นำเนื้อลงไปย่างด้านละ 2 นาที จากนั้นพักเนื้อไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ำ
STEP 2 : ทำน้ำสลัด
- นำโชยุ มิริน สาเก น้ำส้มสายชูข้าว และวาซาบิดอง ตั้งไฟให้เดือด แล้วพักไว้ให้เย็น
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- จัดผักลงจานตามชอบ แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นพอดีคำ วางลงบนผัก
- จากนั้นราดซอสโชยุวาซาบิที่ทำเตรียมไว้ วางวาซาบิเล็กน้อยบนเนื้อก่อนจัดเสิร์ฟ
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สูตรเด็ดทำ ฮะเก๋า
ฮะเก๋า
ส่วนผสม
เนื้อกุ้งขาวกลาง
500 กรัม
มันหมูหั่น
100 กรัม
มันหมูเจียว
30 กรัม
ไข่ขาว
1 ฟอง
แป้งข้าวโพด
10 กรัม
เกลือ
0.5 กรัม
อาโรมาต
7.5 กรัม
น้ำตาล
10 กรัม
พริกไทย
5...
วัตถุดิบ
ปูคอนโด เนื้อก้อนปูม้า ตราสยามแครป 1 กระปุก
ไข่ไก่ 8ฟอง
ซอสปรุงรส 1-2...