วัตถุดิบ
- ปีกไก่กลาง 400 กรัม
- ปีกไก่บน 400 กรัม
- เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ 200 กรัม
- แม็คคอร์มิค ซอสวินเทจ สโมคเฮ้าส์ บาร์บีคิว 8 ช้อนโต๊ะ
- แฟร้งค์ส เรดฮอต ออริจินัล คาเยนเปปเปอร์ ซอส 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : หมัก + ทอดไก่
- นำปีกไก่ใส่ชามผสม หมักด้วยเกลือ และพริกไทย หมักไว้ประมาณ 30 นาที
- จากนั้นนำมาคลุกแป้งทอดกรอบ
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนจัดจากนั้นนำไก่ที่คลุกแป้งไว้ลงไปทอดจนเหลืองกรอบ
STEP 2 : ทำซอสบาร์บีคิว
- นำแม็คคอร์มิค ซอสวินเทจ สโมคเฮ้าส์ บาร์บีคิว และ แฟร้งค์ส เรดฮอต ออริจินัล คาเยนเปปเปอร์ ซอส มาผสมให้เข้ากัน
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- แบ่งซอสออกเป็นสองส่วน ส่วนนึงนำไปคลุกกับปีกไก่ทอด ส่วนอีกส่วนนึงตักใส่ถ้วยเตรียมไว้สำหรับทาตอนจัดเสิร์ฟ
- นำปีกไก่ทอดจัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสบาร์บีคิว ถ้าอยากพิเศษขึ้นไปอีกเพื่อน ๆ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดก็เข้ากันสุด ๆ เพียงเท่านี้ “ไก่ทอดซอสบาร์บีคิว” ของเราก็พร้อมรับประทานแล้ว!
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
สูตร ก๋วยเตี๋ยวแขก
เครื่องปรุงน้ำพริก
พริกแห้งบางช้าง (พริกเม็ดใหญ่)แกะเม็ดออก
5 เม็ด
ตะไคร้หั่นละเอียด
2 ช้อนโต๊ะ
ข่าหั่นละเอียด
1/2 ช้อนชา
รากผักชีหั่นละเอียด
2 ช้อนชา
ยี่หร่า
2 ช้อนชา
ผงกะหรี่
1 ช้อนชา
ลูกผักชี
1 ช้อนชา
กระวาน
2...
วัตถุดิบจิ้นทอดทรงเครื่อง
หมูสามชั้น 500 กรัม
เกลือ 3 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
...