โดนัทกุ้งไส้ชีส

 

วัตถุดิบ

  1. กุ้งขาว 200 กรัม
  2. กุ้งขาว 300 กรัม
  3. แป้งทอดกรอบ 30 กรัม
  4. เกลือ ½ ช้อนชา
  5. พริกไทย ¼ ช้อนชา
  6. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
  7. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  8. เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
  9. มอสซาเรลลาชีส ½ ถ้วย
  10. น้ำมันพืชสำหรับทอด

 

วิธีทำ
STEP 1: ปั่นส่วนผสมกุ้ง

  • ปั่นกุ้ง 300 กรัม แป้งทอดกรอบ เกลือ พริกไทย ด้วยเครื่องผสมอาหารจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  • หั่นกุ้งที่เหลือเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงไปผสม

STEP 2: ใส่ไส้ชีส

  • แผ่ส่วนผสมกุ้งเป็นวงกลม แล้วใส่ไส้ชีสตรงกลาง ใส่ส่วนผสมกุ้งทับปิดลงไป เก็บขอบและเจาะรูตรงกลางให้เป็นโดนัท

STEP 3: ทอด

  • นำกุ้งโดนัทที่สอดไส้แล้วมาชุบแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง
  • ทอดด้วยไฟเบา-กลางจนสุกและเหลืองกรอบ

 

 

 

ข้อมูล www.wongnai.com

Related Posts

ยำมะม่วงปูม้า
  วัตถุดิบ 1. ปูม้าสด 2 ตัว 2. มะม่วงดิบสับ 2 ลูก 3. พริกแดงสับหยาบ 2 ทัพพี 4....
Read more
ข้าวหน้าแซลมอนภูเขาไฟ
  วัตถุดิบ คิคโคแมน เทสตี้ เจแปน น้ำส้มสายชูสำหรับซูชิ 4 ช้อนโต๊ะ ข้าวญี่ปุ่น 2 ถ้วยตวง ...
Read more
สูตรเด็ด Strawberry Up - Side Down Cake
สูตรเด็ด Strawberry Up - Side Down Cake ส่วนผสม   แยมสตรอเบอร์รี่ แป้งสาลีทำเค้ก ผงฟู น้ำหอมกลิ่นวานิลลา แป้งข้าวโพด มาร์การีน ไข่ไก่ น้ำตาลทราย 150 200 1/2 1 1 250 5 200 กรัม กรัม ช้อนชา ช้อนชา ช้อนโต๊ะ กรัม ฟอง กรัม วิธีทำ เตรียมพิมพ์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 นิ้ว...
Read more