วัตถุดิบ
- ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 5 ฟอง
- น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม
- น้ำเปล่า 400 มิลลิลิตร
- กะทิ 400 มิลลิลิตร
- เกลือ ½ ช้อนชา
- ใบเตย 2-3 ใบ
วิธีทำ
STEP 1 : แช่น้ำวุ้น+ทำสังขยา
- ผสมน้ำและผงวุ้นคนให้ละลาย พักไว้ 10 นาที
- ตอกไข่ไก่ ใส่น้ำตาลมะพร้าว กะทิ เกลือ
- ใส่ใบเตย จากนั้นขยำให้น้ำตาลมะพร้าวละลาย
STEP 2 : ต้มน้ำวุ้น
- เมื่อส่วนผสมละลายแล้ว ให้นำน้ำวุ้นที่คนไว้มาตั้งไฟให้คนผงวุ้นละลาย
- ค่อย ๆ เทสังขยาลงในน้ำวุ้นและคนไปพร้อม ๆ กันเป็นประมาณเวลา 5 นาที
STEP 3 : เทใส่พิมพ์ให้เซตตัว
- เมื่อครบเวลาแล้วเทลงพิมพ์ จากนั้นรอให้เซตตัว หรือแช่เย็นไว้จนเซตตัวดี
- จากนั้นก็จัดเสิร์ฟให้สวยงาม
ข้อมูล www.wongnai.com
Related Posts
วัตถุดิบ
ไข่ไก่ 5 ฟอง
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
...
สูตรเด็ด Strawberry Up - Side Down Cake
ส่วนผสม
แยมสตรอเบอร์รี่
แป้งสาลีทำเค้ก
ผงฟู
น้ำหอมกลิ่นวานิลลา
แป้งข้าวโพด
มาร์การีน
ไข่ไก่
น้ำตาลทราย
150
200
1/2
1
1
250
5
200
กรัม
กรัม
ช้อนชา
ช้อนชา
ช้อนโต๊ะ
กรัม
ฟอง
กรัม
วิธีทำ
เตรียมพิมพ์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 นิ้ว...