สูตร กล้วยทอดซอสกะทิ

สูตร กล้วยทอดซอสกะทิ

ส่วนผสม

 

  แป้งเปาะเปี๊ยะ
กล้วยไข่ผลเล็ก
น้ำมันพืชสำหรับทอด

สิ่งที่ต้องเตรียม


(สำหรับซอสกะทิ)

แป้งสลิ่ม
หัวกะทิ
น้ำตาลทรายแดง
เกลือป่น
ถั่วลิสงคั่วบดละเอียด
งาขาวคั่วบุบพอแตก

1

1
1
4
1
2
1

หวี

ช้อนโต๊ะ
ถ้วยตวง
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ


ห่อกล้วยไข่ด้วยแป้งเปอเปี๊ยะ แล้วทอดในน้ำมันพืช จนสุกเหลือง จัดลงจานเสิร์ฟ หยอดหน้าด้วยซอสกะทิ ก่อนรับประทาน

วิธีทำ (ซอสกะทิ)

  1. ผสมแป้งสลิ่มกับหัวกะทิ น้ำตาลทรายแดง และเกลือป่น ต้มจนเดือด จึงยกลง
  2. เติมถั่วลิสง และงาขาวคั่วลงในกะทิ คนผสมให้เข้ากันเตรียมไว้ สำหรับหยอดหน้ากล้วยทอดก่อนรับประทาน

 

Related Posts

หมูทอดชีสซอสมะเขือเทศ
  วัตถุดิบ ส่วนผสมหมูทอดชีส หมูติดมัน 500 กรัม น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ...
Read more
ข้าวผัดกุ้ง
  วัตถุดิบ 1. ข้าวสวย (ไม่แฉะ) 3 ถ้วยตวง 2. กุ้งขาวแกะเปลือกผ่าหลัง 20 ตัว 3. กระเทียมสับ 8...
Read more
น่องไก่จำแลงกาย
  วัตถุดิบ น่องไก่ 3 น่อง มันฝรั่งลูกเล็ก 3 ลูก ซอสมะเขือเทศเข้มข้น ½ ถ้วยตวง ...
Read more