สูตร กล้วยทอดซอสกะทิ

สูตร กล้วยทอดซอสกะทิ

ส่วนผสม

 

  แป้งเปาะเปี๊ยะ
กล้วยไข่ผลเล็ก
น้ำมันพืชสำหรับทอด

สิ่งที่ต้องเตรียม


(สำหรับซอสกะทิ)

แป้งสลิ่ม
หัวกะทิ
น้ำตาลทรายแดง
เกลือป่น
ถั่วลิสงคั่วบดละเอียด
งาขาวคั่วบุบพอแตก

1

1
1
4
1
2
1

หวี

ช้อนโต๊ะ
ถ้วยตวง
ช้อนโต๊ะ
ช้อนชา
ช้อนโต๊ะ
ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ


ห่อกล้วยไข่ด้วยแป้งเปอเปี๊ยะ แล้วทอดในน้ำมันพืช จนสุกเหลือง จัดลงจานเสิร์ฟ หยอดหน้าด้วยซอสกะทิ ก่อนรับประทาน

วิธีทำ (ซอสกะทิ)

  1. ผสมแป้งสลิ่มกับหัวกะทิ น้ำตาลทรายแดง และเกลือป่น ต้มจนเดือด จึงยกลง
  2. เติมถั่วลิสง และงาขาวคั่วลงในกะทิ คนผสมให้เข้ากันเตรียมไว้ สำหรับหยอดหน้ากล้วยทอดก่อนรับประทาน

 

Related Posts

ซูชิแซลมอนพ่นไฟ
  วัตถุดิบ ข้าวญี่ปุ่นสำหรับทำซูชิ ตราเอโร่ 2 ถ้วย น้ำส้มสายชูข้าว 1 ถ้วยตวง น้ำตาล 1...
Read more
สเต๊กปลาแซลมอน
  วัตถุดิบ เนื้อปลาแซลมอนสเต็กแช่แข็ง ตราเอโร่ 2 ชิ้น เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทย 1...
Read more
หมูปิ้งกะทิ
  วัตถุดิบ หมูสันคอหั่นชิ้น 1 กิโลกรัม กะทิ 1 ถ้วยตวง กระเทียม 8 กลีบ ...
Read more